Bardakta Mısır Nasıl Yapılır?

tarafından
862
Bardakta Mısır Nasıl Yapılır?

Bardakta mısır, açık alanlarda ya da alışveriş merkezi gibi büyük yerlerde özel tezgahlarında hazırlanıp satılan atıştırmalıklardır.

Süt mısırının haşlanması ve farklı soslar ile lezzetlendirilmesi ile oluşturulan bu özel tat, sıcak sıcak sunulması ve metrelerce öteden alınan nefis kokusu ile süt mısırı sevmeyenlerin bile özenip satın aldığı bardakta mısır, evde de kolayca hazırlanabiliyor. Bugünkü yazımızda sizlere evde bardakta mısır yapımı konusu hakkında bilgiler ve tarifler vereceğiz.

Bardakta mısır yapmak, süt mısırı haşlamak kadar basit ve zahmetsiz bir iştir. Kendi damak tadınıza ya da hazırladığınız sevdiklerinizin damak tadına uygun baharat ve özel soslar ile hazırlayabileceğiniz bu özel tarifi, hazır konserve ile hazırlayabileceğiniz gibi kendiniz mısırı haşlayarak da hazırlayabilirsiniz.

Her iki tür yapılışta da aynı lezzeti yakalayabileceğiniz bardak süt mısırlarını, ketçap ve mayonez ile daha lezzetli bir hale getirebilirsiniz.

[reklam id=1]

Konserve haşlanmış mısır ile bardakta mısır hazırlamak için ilk olarak konserve mısırı hazırlamanız gerekir. Bunun için bir küçük kutu konservenin suyunu iyice süzün. Süzülen mısırları güzelce bol su ile yıkayın. Orta boy, derin bir tencere içine 2 su bardağı kadar su koyup kaynatın.

Kaynayan suyun içine 1 çay kaşığı tuz ekip karıştırın. Tuz eriyince ocağın ateşini en düşük derecesine getirin ve mısırları tencere içine alın. Yaklaşık 5 dakika kadar mısırları tencerede kaynatın. Bu sırada mısırları ezmeden bir kaşık ile karıştırmayı ihmal etmeyin.

Bardakta Mısır Nasıl Yapılır? 1

Hazır hale gelen mısırları bir süzgeç yardımı ile süzün ve kullanıma hazır hale getirin. Bu şekilde hazırladığınız konserve haşlanmış mısırları hem bardak mısır yapımında kullanabilir, hem de salata ya da başka yemekler için kullanabilirsiniz.

Evde Bardakta Mısır Nasıl Yapılır?

Bardakta mısır, evde çok rahat şekilde yapılabilen bir tariftir. Bunun için mısır konservesi kullanmak isterseniz, yukarıda verdiğimiz şekilde suyunu süzüp konservenin tadını almanız gerekir. Sonrasında 1 çay kaşığı kadar tereyağı ile mısırların tamamını yağlayın. Bu şekilde hazırladığınız mısırları sade olarak bardak içinde tüketebileceğiniz gibi kendinize özel soslar ile birlikte de tüketebilirsiniz.

Pişmemiş çiğ süt mısırı ile bardakta mısır tarifi uygulamak için 2-3 adet orta boy süt mısırı ve 1 yemek kaşığı kadar tereyağı kullanmanız yeterli. Bardak mısır için süt mısır haşlamadan önce mısırları güzelce yıkayın ve düdüklü tencereye koyun.

Evde Bardakta Mısır Nasıl Yapılır?

Mısırların üzerini çok az aşacak şekilde su koyun ve düdüklü tencerenin kapağını kapatın. Orta ateşte yaklaşık 45 dakika kadar pişirin. Bu süre mısırların tazeliğine göre daha kısa ya da daha uzun olabilir. Bunu kendiniz belirleyebilirsiniz. Haşlanan mısırların biraz soğumasını bekleyin ve ılıkken bir bıçak yardımı ile tanelerini ayırın.

Tanelerinden ayrılan mısırların üzerine tereyağını eritip dökebilir ya da sıcakken direkt ekleyip karıştırarak yağlamasını yapabilirsiniz. Daha lezzetli olması için bardakta mısırın üzerine ketçap ve mayonez döküp servis yapabilirsiniz.

Evde Bardakta Mısır Nasıl Yapılır? 1

İsterseniz bardakta mısır için farklı soslar hazırlayabilirsiniz. Bardakta mısır için en ideal sos, acılı sostur. Domatesli özel bir sos olan acılı sos için ilk olarak bir adet domatesi ikiye bölün. Kabuğunu soyup tava içine rendeleyin. Biraz zeytin yağı ile domatesi pişirin.

Domatesin üzerine kırmızı acı biberi ekleyin ve malzemeleri birbirine karıştırarak soteleyin. Sotelenen karışım içine 2-3 damla limon suyu, varsa biraz nar ekşisi, tuz ve çok az miktarda ketçap ekleyip karıştırarak pişirin. Acı sevenler için en ideal bardak mısır sosu budur. Acı sevmeyenler aynı sosu bibersiz olarak da hazırlayıp tüketebilir.