Bol Soslu Islak Kek Tarifi

tarafından
2092
Bol Soslu Islak Kek Tarifi

Bol Soslu Islak Kek Tarifi için Malzemeler

Kek için;

  • 3 su bardağı un
  • 3 tane yumurta
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kakao
  • 2 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Sosu için;

  • 2 su bardağı su
  • 2 su bardağı süt
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı kadar toz şeker
  • 2 yemek kaşığı kakao

[reklam id=1]

Süsleme için;

  • 1 paket çikolata sosu
  • 2 buçuk su bardağı süt
  • İsteğe bağlı olarak fıstık/fındık tozu, hindistan cevizi

Bol Soslu Islak Kek Tarifi Yapılışı

  1. İlk olarak 3 su bardağı un elenerek bir kaba koyulur ve kenara ayrılır. Kek hamurunun hazırlanması için yumurta ve toz şeker bir kap içerisinde mikser ile bir kaç dakika çırpılır. Bu karışımın içine kakao, vanilya, süt ve sıvı yağ ilave edilerek iyice karıştırılır. Hazırlanan bu karışımın içerisine elenmiş vaziyette olan un ve 2 paket kabartma tozu eklenir ve mikser ile 1-2 dakika daha çırpılır.
  2. Hazırlanan kek hamuru, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirilir. Kek pişerken ise bir yandan kekin üzeri için kullanılacak çikolata sosu arkasında yazan tarife göre pişirilir ve soğumaya bırakılır.
  3. Kekin iç sosu için gerekli olan malzemeler tencere içinde şeker iyice çözünene dek karıştırılır. Fırından çıkarılan sıcak keke bir çatal veya bıçak yardımı ile ard arda delikler açılır ve hazırlanan ılık sos keke eşit bir şekilde dökülür.
  4. Islak kek dolapta 1 saat dinlendikten sonra, hazırlanan çikolata sosu kekin tamamını kaplayacak şekilde üzerine dökülür ve süslenir.