Bulgur Pilavı Tarifi

tarafından
430
Bulgur Pilavı Tarifi

Bulgur pilavı yapması oldukça pratik, yemesi ise bir o kadar keyiflidir. Akşam yemeklerinin yanında, günün diğer atıştırmalık saatlerinde bulgur pilavı tercih edilebilir. Bulgur pilavı yapımı için kullanılacak bulgurun tazeliğine göre içerisine ekleyeceğimiz su oranı arttırabilir. Peki, pratik bulgur pilavı nasıl yapılır? Bakalım. Sizlere vereceğim bulgur pilavı tarifi denenmiş olup harika bir tat elde edeceğinizden şüphem yoktur.

Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kâse bulgur
  • 1 adet orta boy soğan
  • 50 gr veya 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı domates salçası veya
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kuru nane
  • Pul biber
  • 2 kâse su

[reklam id=1]

Bulgur Pilav Tarifi Yapılışı

1- Bulgur pilavın asıl yapılır? Öncelikle bulgur bir kaba alınıp iyice yıkanır. Yıkama işlemini ılık su ile yaparsak pilavın tane tane ayrılması kolaylaşır ve daha çabuk pişer.

2- Pilav tenceresine tereyağı ve sıvı yağ alınıp eritilir. Ben hem tere yağ hem sıvı yağ kullanıyorum. Dilerseniz sadece tereyağı da kullanabilirsiniz. Yağ kızmaya başladıktan sonra soğanlar ince ince kıyılıp yağın içine atılır ve kavrulur. Bulgur pilavı için en önemli kısım kullanılan yağdır.

3- Soğanın üzerine salça eklenir ve karıştırılır. Daha sonra bulgur eklenip iyice kavrulur. Bulgurun kavrulması daha kolay pişmesini sağlayacaktır. Kavrulan bulgurun üstüne tuz, karabiber, pul biber, kuru nane ve son olarak 2 kâse ılık su eklenerek karıştırılıp tencerenin üstü kapatılır. Önce yüksek sonra kısık ateşte suyu çekene kadar pişirilir.

4- Bulgur pilavı yapılışı için kullanılacak su ölçüsü 1 kâseye 2 kâse şeklinde olmalıdır. Bulgur pilavı tarifleri arasında en pratik olan bu tarif olup, isteğe göre içerisine patates, bezelye gibi farklı sebzeler ekleyebilirsiniz.