Cevizli Havuçlu Kek Tarifi

tarafından
178
Cevizli Havuçlu Kek Tarifi

Çay saatlerinin en güzel tariflerinden biri kektir. Hem misafirlerinizi ağırlarken hem de özel günlerinizde masanızda keke mutlaka yer verili. Aşağıda değişik bir kek tarifi olan cevizli havuçlu kek tarifi verilmiştir.

Cevizli Havuçlu Kek Tarifi İçin Gereken Malzemeler

  •  3 tane yumurta
  •  3 tane rendelenen havuç
  •  1 su bardağı kadar ince olarak çekilmiş ceviz içi
  •  1 su bardağında sıvı yağ
  •  1 çay bardağı kadar süt
  •  1 su bardağı toz şeker
  •  2.5 su bardağı un
  •  1 tane rendelenen limon kabuğu
  •  1 tatlı kaşığı tarçın
  •  1 paket kabartma tozu
  •  1 paket vanilya

Havuçlu cevizli kek kalıbını yağlamak için gereken malzemeler ;

  •  1 yemek kaşığı tereyağı
  •  1 tatlı kaşığı un

[reklam id=1]

Cevizli Havuçlu Kek Tarifi Yapılışı

  1. Kek hamurunun yapılacağı kaba 3 tane yumurta koyularak çırpma işlemine başlanır. Yumurta iyice çırpıldıktan sonra içine 1 su bardağı toz şeker eklenir. Toz şeker ve yumurta iyice karışana kadar çırpılır.
  2. 3 tane havuç yıkanır ve rendelenerek çırpılan karışıma eklenir. 1 çay bardağı süt ve 1 su bardağı sıvı yağ da kaba eklenerek karıştırmaya devam edilir. Daha sonra rendelenen limonun kabuğu da kek hamuruna eklenir.
  3. Kekin daha fazla kabarması için 2.5 su bardağı un elenir ve içine 1 paket kabartma tozu ile 1 paket vanilya eklenir. Daha sonra ince çekilen ceviz içi ve tarçın da unun içine eklenerek kek hamurunun içine ilave edilir.
  4. Kekin pişirileceği kek kalıbı tereyağı sürülerek yağlanır. Yağlanan kek kalıbına kekin yapışmaması için un serpilir. Hazırlanan kek harcı kek kalıbına dökülür ve önceden ısıtılmış halde olan 170 derecedeki fırına koyularak 40 dakika kadar pişirilir. Piştikten sonra dilimleyerek servis edilir.