Etli Patates Yemeği

tarafından
2103
Etli Patates Yemeği

Patates ülkemizin bir çok yöresinde yetişen karbonhidrat deposu bir sebzemiz hele ki bunu vazgeçilmezimiz etle birleştirince hem karbonhidrat deposu hem de protein deposu bir yiyecek elde ederiz. Bu yüzden etli tencere yemekleri içinde patates ve etin birleşimi olan etli patates yemeği bir şaheserdir. Peki, kuşbaşı etli patates yemeği yapmak İçin kullanacağımız malzemeler neler şimdi oralara bir bakalım.

Etli Patates Yemeği Malzemeler

  • Kuş Başı doğranmış et
  • 2 ve ya 3 kaşık yağ
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 3 ve ya 4 yemek kaşığı salça
  • 5 ve ya 6 adet patates
  • Kırmızı toz biber
  • Tuz

[reklam id=1]

Etli Patates Yemeği Yapılışı

  • Patatesli etli yemek yapmak İçin eti sıvı yağ ile tencereye alarak kavuruyoruz. Bu işlem etin pişmesi için önemli bir yer tutuyor. Bu etlerimiz bu şekilde 25 ve ya 30 dakika boyunca kavrulacak daha sonra yemeklik soğanlarımızı güzelce doğrayarak etler ile birlikte kavurmaya devam edelim. Küp doğranmış olan patatesleri de et ve soğanlarımızın üstüne ekleyerek devam ediyoruz.
  • Daha sonra etli patatesli yemek tarifleri için yapmamız gereken yemeklik salçamızı ekleyerek kavurmaya devam edelim. Bu şekilde kavrulan ürünlerimizi güzelce karıştırarak belli bir kıvama gelene kadar kavurmaya devam edelim.
  • Etli patates yemeği tarifi için dikkat etmemiz gereken en önemli nokta bu kavurma işini tamamen yemeği yapan kişinin göz kararına bırakmak. Kavrulduğuna kanaat getirdiğimiz malzemeleri üstünü hafif aşacak şekilde sıcak su eklenir ve güzelce karıştırılarak malzemelerin karışması sağlanır.
  • Et patates yemeği için daha sonra yapılacak işlem Kırmızı toz biber, tuz ve diğer isteğe göre baharatlar eklenerek karıştırılan bu sulu bulamaç kısık ateşte et ve patatesler yumuşak olana kadar kaynatılır.
  • Burada harlı ateş olamaması çok önemli eğer harlı ateşle yemek pişirmeye çalışılırsa suyu eksilir fakat et ve patatesler yeterince yumuşamayabilir. Bu duruma dikkat ederek yemek pişirilir ve ocaktan alınarak servise hazır hale getirilir. Ayrıca malzemeleri kişi sayısına göre sizler ayarlama yapma işi size kalmıştır. Ayrıca sitemizde etli patates yemeği video ile yapılışı gösterilmektedir. Sitemizde fırında patates yemeği tarifi de bulunmaktadır.