Fırında Sebzeli Tavuk

tarafından
5127
Fırında Sebzeli Tavuk

Fırında Sebzeli Tavuk
Tavuk ve sebzelerle hazırlanmış nefis bir fırın yemeği tarifimiz var. Üstelik son derece pratik ve keyifle hazırlanacak bir tarif.

Fırında-Sebzeli-Tavuk

Malzemeler:

  • 6 parça tavuk incik (kemiksiz)
  • 8 adet sivri biber
  • 1 adet kırmızı yağ biberi
  • 6 adet küçük boy patates
  • 1 adet ufak kuru soğan
  • 6-7 adet irice mantar
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 çağ bardağı haşlanmış bezelye
  • 3 adet iri domates
  • 1 tatlı kaşığı dolusu domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı dolusu biber salçası
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Tuz, karabiber, kekik, pul biber

[reklam id=1]

Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi: Genişçe bir fırın tepsisini ince bir kat yağlayın.  Tüm sebzeleri yıkayıp süzün. Biberleri halka halka veya uzun uzun, soğanı yarım ay şeklinde piyazlık, mantarları yarım ay veya küp küp,  domatesleri yarım ay şeklinde, kabukları soyulmuş patatesleri küp küp veya parmak şeklinde doğrayın. Sarımsağı ezin.  Geniş ve derin bir kabı alın. İçine tüm doğradığınız sebzeleri, bezelyeyi, tavuk incik dilimlerini  koyun. Salçaları, tuzu ve baharatları ekleyin. Zeytinyağını tüm malzemenin üzerine dökün ve elinizle zeytinyağı ve salçayı tüm malzemeye yedirecek şekilde karıştırın. Tavuk ve sebzeleri, hafif yağlanmış tepsiye yayın ve tepsiyi hava almayacak şekilde aliminyum folyoyla kapatın. 200 derece fırında 45 dakika üzeri kapalı olarak pişirin. 45 dakika sonunda fırını açın, folyoyu çıkarın ve 10-15 dakika kadar da üzeri açık şekilde, tavukların ve sebzelerin üzeri kızarana kadar pişirin.

Not: Sebze miktarı ve çeşidini kendi damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz. Kabak, havuç, ıspanak, patlıcan, kereviz de ekleyebilir yahut kendi seçtiğiniz sebzeleri kullanabilirsiniz.

Eğer daha sulu kıvamlı bir yemek istiyorsanız, tepsiyi fırına vermeden önce  1 su bardağı kaynar su ilave edebilirsiniz.

Afiyet Olsun…