Fırında Tavuk Nasıl Yapılır

tarafından
50256
Fırında Tavuk Nasıl Yapılır

Fırında Tavuk Nasıl Yapılır
Nar gibi kızarmış bir tavuk pek çok kişinin hayır diyemeyeceği bir yemektir. Sosu iyi ayarlanır ve iyi pişirilirse, yemek sofralarını mükellef ziyafet sofralarına dönüştüren tavuk, yanında bembeyaz bir pirinç pilavıyla iyi gider. Fırında tavuk için gerekli malzemeler bir bakalım..

Fırınsda-Tavuk-Nasıl-Yapılır1

[reklam id=1]

Malzemeler:

  • 1 adet bütün piliç
  • Un
  • Fırın poşeti yahut folyo

Sosu İçin:

  • 2 çorba kaşığı yoğurt,
  • 1 çorba kaşığı domates salçası,
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı,
  • 1-2 diş sarımsak,
  • Birkaç dal taze kekik
  • Tane Karabiber,
  • Tuz.

Fırında Tavuk Yapılışı: Tavuğu yıkayıp kurulayın. Bir kaba domates salçası, yoğurt, zeytinyağı, küçük küçük doğranmış sarımsak, kekik, karabiber ve tuz ilave ederek karıştırın.

Sosu fırça yardımıyla tavuğun her yerine beyaz kısım kalmayacak şekilde sürün. Fırın poşetini unlayın. Tavuğu fırın poşetinin içine yerleştirin ve ağzını sıkıca kapatın. Poşete 2-3 ince delik açın. Eğer fırın poşetiniz yoksa, cam kaba yahut tepsiye yerleştirdiğiniz tavuğun üzerini, kenarlarından da hava almayacak biçimde alüminyum folyoyla kapatın.

Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında yaklaşık 1 saat pişirin.

Pişmeye yakın fırın poşetini kesin, yahut folyoyu sıyırın ve tavuğu yaklaşık 10 dakika kadar da üzeri açık konumda pişirin. Bu sayede tavuk iyice kızaracaktır.

Kızarmış tavuğu sıcak şekilde servis yapın.
Afiyet olsun..