Güllaç Nasıl Yapılır

tarafından
8475
Güllaç Nasıl Yapılır

Güllaç Nasıl Yapılır
Sütlü tatlıların içinde neredeyse en hafifi olan güllaç, diyet yapanlar, perhizde olanlar ve oruç tutanlar için bulunmaz bir lezzettir. Bol sütlü ve hafif içeriğiyle hem tatlı ihtiyacınızı giderir hem de ağır tatlılardan sonra gelen pişmanlığı yaşatmaz. Ramazan sofralarının da baş misafiri olan güllaç hazırlanması da oldukça kolay bir tatlıdır.

güllaç-nasıl-yapılır1

[reklam id=1]

Malzemeler

  • 10 yaprak güllaç
  • 1,5 litre süt
  • 2 su bardağı şeker
  • Çekilmiş ceviz içi
  • Dilerseniz 2 yemek kaşığı gül suyu

Süslemek İçin:

  • Dövülmüş fındık/ fil fıstık/nar taneleri/tarçın
  • (tercih size kalmış)

Yapılışı: Süt ve şekeri tencereye koyup, şeker eriyene kadar ısıtın. Sütü oda sıcaklığında ılınmaya bırakın. Sütünüz kaynar derecede olursa güllaç yaprakları hamura  dönüşür. Güllaç yapraklarının parlak kısımları üste gelecek şekilde derin bir tepsiye koyun. Üzerine, yaprakların her tarafı eşit ıslanacak şekilde bir miktar süt dökün.5 güllaç yaprağını bu şekilde döşeyin. Ve 5. Kat güllacın üzerine ceviz içini serpin ve diğer 5 güllaç yaprağını da yine sütle ıslatarak  döşeyin. Kalan şekerli sütten 1 su bardağını ayırın ve içine gülsuyu ekleyip tatlının üzerinde gezdirin.  Tatlınızı buzdolabına alın. 3 saat kadar dinlendirdikten sonra üzerini istediğiniz malzemelerle süsleyin.