Kalamar Nasıl Pişirilir?

tarafından
1121
Kalamar Nasıl Pişirilir?

Kalamar insan vücudunun ihtiyacı olan birçok protein ve vitamini aynı anda bünyesinde barındıran ender yiyeceklerden biridir. Özellikle omega 3 vitamini 50 gram kalamarda bir insanın günlük vitamin ihtiyacını karşılamaya yetmektedir.

Tavada Kalamar Malzemeleri:

  •  500 gr kalamar
  •  Tuz
  •  Mısır unu
  •  Sıvı yağ
  •  Tost ekmeği
  •  Krema
  •  Yarım yağlı süt
  •  2 kırılmış ceviz

[reklam id=1]

Kalamar Pişirme Aşaması

Öncelikli olarak kalamarlarımızı kendi ellerimizle teker teker temizliyoruz. Daha sonra bir kabın içine mısır unumuzu boşaltıyoruz. Ardından yağ ve tuz ekliyoruz. Tost ekmeklerimizi ince ince dilimledikten sonra karışımımızın içine doğruyoruz. Son olarak süt ve cevizimizi de ekliyoruz ve kalamarlarımızı bandırmamız için harcımız hazır hale gelmiş oluyor.

Kalamar nasıl pişirilir sorusunun belki de püf noktası kalamarları tavaya diziş şeklinde yer almaktadır. Kalamarlarımızı öncelikli olarak hazırlamış olduğumuz harcımızın içine boşaltıyoruz ve harmanlamaya başlıyoruz. Harcı tam olarak yediği anlaşıldığı vakit sıra kalamarımızı tavada pişirmeye gelmektedir. Tavamızı öncelikle kızgın ateşte birkaç dakika bekletiyoruz. Ardından yağımızı ekliyoruz ve yağ 20 30 saniye kadar kızardıktan sonra kalamarlarımızı tek tek kızgın yağın içine atıyoruz. Kalamarlarımız bittikten sonra tüpün altını kısıp pişmelerini bekliyoruz.

Kalamar Nasıl Pişirilir? 1

Yaklaşık 5 dk içinde kalamarlarımız pişecektir. Siz de bu sırada kalamarın yanında yemek üzere yeşilliklerinizi ve çorbanızı hazırlamakla vakit geçirebilirsiniz. 5 dk. sonra tüpünüzün altını kapatarak kalamarınızı tavadan çıkarabilirsiniz.

Kalamar tavanın bir diğer püf noktası ise yemeğe başlamadan önce kalamarları birkaç dakika soğutmaktan geçmektedir. Kalamarlar çok sıcak oldukları vakit lezzetlerini tam olarak yansıtmazlar. Bu nedenle siz de yemekten önce pişen kalamarlarınızı birkaç dakikalığına mutfağınızın balkonunda soğutmaya bırakabilirsiniz. Ailecek bu lezzetli akşam yemeğinin tadını çıkarmanın zamanı geldi artık. Size ve ailenize afiyet olsun.