Ketojenik Diyet Nedir?

tarafından
391
Ketojenik Diyet Nedir?

Ketojenik diyet ya da ketojenik beslenme, sağlıklı kilo vermek ve bazı sağlık problemlerinin üstesinden gelmek için uygulanır. Yağ ve protein bakımından zengin, karbonhidrat bakımından sınırlı ve şeker kullanımı olmayan bir beslenme düzenidir. Vücuttaki şişkinlikleri kısa sürede yok eden bu özel beslenme düzeni hakkında merak edilenleri ve ketojenik diyet örnek menü çeşitlerini yazımızın devamında bulabilirsiniz.

Ketojenik Diyet Nedir? 1

Ketojenik diyet son dönemlerde daha fazla yaygınlaşan, özel bazı sağlık sorunlarının tedavisinde de kullanılan bir beslenme düzenidir. Sağlık alanında en fazla kanser ve epilepsi hastalıklarının tedavisinde destekleyici özelliği ile bilinen bu diyet, aynı zamanda vücuttaki fazla yağların ve şişliklerin atılmasında da etkilidir.

Hangi sebeple olursa olsun ketojenik diyet yapanlar kısa sürede etkilerini gördüklerini sözlerinde belirtmiştir. Ketolojik diyette yapılmak istenen vücudun ihtiyacı olan karbonhidrat seviyesinden daha az karbonhidrat alıp geri kalan kısmının yağlar ve protein ile sağlanmasıdır.

[reklam id=1]

Bu nedenle diyet sırasında günlük en fazla 50 gram kadar karbonhidrat alımına izin verilir. Gün boyu enerjik kalmak için daha fazla karbonhidrata ihtiyaç duyan vücut bunu depolanan yağlar ile sağlayarak fazla yağların eritilmesini tetikler.

Ketojenik diyetin genel yapısını anlamak için örnek bir ketojenik diyet listesi paylaşmak istiyoruz. Bu örnek liste ile diyetin amacı ve uygulanmasında dikkat edilmesi gerekenleri daha iyi anlayacağınıza eminiz.

Ketojenik Diyet Nedir? 2

Kahvaltı:

  • Pastırmalı yumurta ( 1 yumurta ve 11 g pastırma ile yapılır)
  • 35 gram kaymak
  • 23 gram tereyağı
  • Çeyrek elma

Ara öğün:

  • 15 gram fındık ezmesi ya da şekersiz fıstık ezmesi

Öğlen yemeği:

  • 1 kutu ton balığı ile hazırlanmış salata ( içine 25 gram mayonez ve 10 gram kereviz koyabilirsiniz )

Ara öğün:

  • Yoğurt

Akşam yemeği:

  • Peynirli veya normal köfte

Ara öğün:

  • 25 gram doğal kaymak
  • 1 adet yumurta

Ketojenik Diyet Nedir? 3

Ketojenik diyette genel olarak yukarıdaki gibi bir beslenme düzeni uygulanır. Şekerli besinler ya da tatlandırıcılara kesinlikle yer yok. Ekmeğin hiç bir türü yemeklerin yanında ya da tost şeklinde tüketilmemeli. Süt kullanılmamalı, yoğurt ise çok az miktarda nadiren tüketilmeli.

Meyvelerden en az şekerli olanları tercih edilmeli, bunların da yarısı ya da çeyreği yenilmeli. Sabah kahvaltısı kesinlikle yapılmalı ve öğünlerde yumurta, et, beyaz ete sıklııkla yer verilmeli. Diyet sırasında fazla yağların atılmasına yardımcı olmak için bol miktarda su tüketilmesi ve mümkün olduğunca hareket edilmesi de önemli noktalar arasında yer alır.

  • Sağlıklı diyetler arasında yer alan ketojenik diyette bazı durumlarda zararlı etkiler de ortaya çıkabilir. Bu etkileri aşağıda maddeler halinde sizlerle paylaşıyoruz.
  • Ketojenik diyet, vücutta su ile elektrolit dengesinde bozulmalara neden olabilir.
  • Yağların yakılması ve atılması sırasında kalsiyumun da atılmasını tetikler bu özelliği ile kemik erimesine neden olabilir.
  • Diyet sırasında hücre yıkımının artması ve böbreklerden ürik asidin dışarı atılması ile gut hastalığına benzer belirtiler gösterebilir.
  • Vücutta sıvı alımının sınırlandırılması ile idrar pH ‘si azalabilir. Bu da böbreklerde ürik asit taşının fazlalaşmasına neden olur.
  • Diyet sırasında yüksek miktarda yağ alınması kişinn kalp ve damar hastalıklarını tetikleyebilir.
  • Ketolojik diyetin önemli etkilerinden bir diğeri de kabızlık sorunudur. Kabızlığın nedeni diyet sırasında dışkılamanın daha az olmasıdır.

Ketojenik Diyet Nedir? 4

Ketolojik diyet uygulanmasında bu yan etkilerden etkilenmemek için dikkatli olunmasında fayda vardır. Kendi başınıza bu diyeti uygulamaktansa bir beslenme ya da diyet uzmanından yardım almanızı öneririz. Bu şekilde diyet menüsünü birlikyte hazırlayıp sağlıklı ve zarar görmeden kilo verebilirsiniz.