Kolay Makarna Sosu

tarafından
778
Kolay Makarna Sosu

Makarna sosu nasıl yapılır?

Pratik yemeklerden birine eşlik ederek tadını daha da lezzetli yapan makarna sosu yapımı aslında düşünüldüğü kadar da zor değildir.

Basit makarna sosu, oldukça kolay şekilde yapılan makarnaların üstüne dökmek ve lezzetine lezzet katmak için kullanılır. Unutulmaması gerekir ki en güzel olanlar kolay makarna sosları tarifleri ile ortaya çıkanlardır.

Makarna sosu tarifi için kullanılacak malzemeler

  • 1 bardak domates suyu ya da 1 kutu doğranmış konserve domates
  • 1 yemek kaşığı salça (biber salçası da kullanılabilir)
  • 1 küçük kuru soğan
  • 3 veya 4 diş sarımsak
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı sıcak su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen
  • 1’er çay kaşığı şeker, karabiber, kekik (hepsi isteğe bağlı)

[reklam id=1]

Basit makarna sosunun yapılışı

  1. İlk önce soğan ince ince doğranır ve tencereye konulur. Daha sonra soğanların bulunduğu tencereye zeytinyağı ve salça da konularak ocakta kavurulur.
  2. Bir kabın içinde domates suyu ya da blenderdan geçirilmiş konserve domates, rendelenen sarımsaklar ve kullanılmak istenen bütün baharatlar eklenerek çırpılır.
  3. İyice çırpıldıktan sonra bu karışım, soğanların kavurulduğu tencereye eklenir ve iyice karıştırılır. Bir çay bardağı sıcak su da ilave edildikten sonra ocağın altı iyice kısılarak 30 – 40 dakika pişirilir.
  4. Ocakta ortalama 30 – 40 dakika pişirilen makarna sosu, ocaktan alındıktan hemen sonra daha önceden tercih edilmiş olan çeşitteki haşlanmış ve pişirilmiş olan makarnanın üzerine dökülerek servis edilebilir.

Not: En güzel makarna sosları ve en lezzetlileri ağır ağır pişirilmiş olanlardır.