Kolay Sütlaç Tarifi

tarafından
246
Kolay Sütlaç Tarifi

Sütlaç yapmak isteyip fazla vakti olmayanların, az sürede sütlaç hazırlayabilmeleri için bu yazıyı gözden geçirmeleri büyük fayda sağlayacaktır. Kolay olmasıyla birlikte malzemesi de az olan bu kolay sütlaç tarifi ile sütlaçlarınız hem çok kısa sürede hazır olacak hem de istediğiniz lezzette olabilecektir. Su, şeker, süt ve pirinç ile masrafsız bir şekilde hazırlandığı gibi saatlerce başında bekleme derdinden de kurtulabileceksiniz.

Az pirinçle muhallebi kıvamında olan bu tarif, sizlere en acil durumlarda yardımcı olacaktır. Dikkat etmeniz gereken pirinci haşlamanız sırasında çok pişirmemenizdir. Çünkü çok pişmesi durumunda lapa olabilir. Su kullanmanız ise, sütlacınızı daha hafif ve lezzetli yapacaktır. Dilerseniz sütlacınız hazır olduktan sonra üzerine fındık, ceviz gibi eklemeler ile süsleme yaparak farklı lezzetler katabilirsiniz.

Kolay Sütlaç İçin Malzemeler

  •  1,5 Kg süt
  •  1 su bardağı toz şeker
  •  Yarım su bardağı pirinç
  •  2,5 su bardağı su
  •  Bir çay kaşığının ucu kadar tuz
  •  Tarçın

[reklam id=1]

Kolay Sütlaç Yapılışı

  1. Pirinçleri bol suda birkaç defa yıkadıktan sonra suyunu süzüp, tencereye dökünüz.
  2. Üzerine 2,5 su bardağı suyu ekleyerek haşlayınız.
  3. Haşlandıktan sonra içerisinde döktüğünüz sudan yarım su bardağı kadar kalacaktır. Bunun üzerine sütü ve tuzu ilave ederek kaynamaya bırakınız.
  4. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısık ateşe alarak içine kepçe bırakınız.
  5. Pirinçler iyice yumuşayana kadar pişmeye bırakıp, ara sıra karıştırarak pirinçlerin tencereye yapışmasını önleyiniz.
  6. Sütün koyuluğu ve ateşin derecesine göre pişme süresi değiştiği için koyulaşmasını kontrol ediniz.
  7. Koyulaşmaya başladıktan sonra şekeri ilave ediniz. Bu durumda uygun kıvamına ulaşacaktır.
  8. Koyu ve kolay akışkan kıvama geldikten sonra sütlacınız hazır demektir.
  9. Sütlacı kâselere paylaştırınız.
  10. Biraz dinlendirip soğuduktan sonra üzerine tarçın serpip servis edebilirsiniz