Kornişon Turşu Nasıl Yapılır?

tarafından
341
Kornişon Turşu Nasıl Yapılır?

Kornişon turşu nasıl yapılır, çıtır çıtır lezzeti ile etlerin, salataların, kısırın, bakliyat yemeklerinin, fırın yemeklerinin en güzide eşlikçisi olan kornişon turşusu, diğer tüm turşu çeşitlerini açık ara sollar ve en çok tüketilen ve sevilen turşu kategorisinde birinci sıraya rahatlıkla yerleşir.

Kornişon Turşu Nasıl Yapılır? 1

Dönerli sandviçlerin de en ayrılmaz parçası olan kornişon turşusunu evinizde de hazırlayarak zevkle tüketebilirsiniz. Kornişon turşu yapımı için özel salatalıklardan almanız yeterlidir. Turşunuzu cam kavanoza kurarsanız çok daha sıhhi ve lezzetli bir netice alabilirsiniz. İşte nefis kornişon turşu tarifi

Kornişon turşu tarifi için malzemeler

  • 1 kilogram kornişon salatalık
  • 1 küçük kase nohut
  • 1 adet dilimlenmiş limon
  • 1 büyük baş sarımsak
  • 1 su bardağı sirke
  • 2-3 yemek kaşığı kaya tuzu
  • 1 tatlı kaşığın limon tuzu
  • Üzerine kapatmak için maydanoz yahut kereviz yaprakları

[reklam id=1]

Evde Kornişon Turşu Nasıl Yapılır

  • Kornişon salatalıkların saplarını kesin.
  • Sirkenin salatalıkların içine rahatça nüfuz edebilmesi için üzerlerine küçük kesikler atın.
  • Sirkeyi, tuzu, limon tuzunu ve kaynatılıp soğutulmuş suyu karıştırın. Suyun ılık olması daha iyi netice verecektir.
  • Salatalıkları kavanoza dizin, aralarına nohutlarla sarımsakları atın. Limonu yuvarlak dilimler şeklinde doğrayın ve aralara serpiştirin.
  • Hepsinin üzerine hazırladığınız sirkeli tuzlu suyu dökün. Suyun tüm salatalıkların üzerini örtmesini sağlayın.
  • En üst kısmına da maydanoz ya da kereviz yapraklarını koyun ve kapağını sıkıca kapatın.
  • Turşulardaki limon tuzu salatalıkların kütür kütür gevrek olması için; nohut turşunun mayalanması için; maydanoz ve kereviz yaprakları ile limon da turşunun rayihasını ve aromasını güçlendirmek için kullanılır.
  • Kornişon turşu nasıl yapılır Cahide tariflerinden de feyz alabilirsiniz. Cahide tarifleri de oldukça leziz sonuçlar vermektedir

Kornişon Turşu Nasıl Yapılır?