Krep Nasıl Yapılır?

tarafından
173
Krep Nasıl Yapılır?

Krepler kahvaltı sofralarınızın adeta vazgeçilmezlerinden biridir. Özellikle çocukların bayılarak yediği birbirinden lezzetli çeşitlerinin bulunduğu kreplerle, meyve suyu, çay, süt gibi içecekler de tükettiğiniz zaman tadına doymak mümkün olmayacak.

Peynirli krep, çikolatalı krep ve meyve reçelli gibi birçok kendine has tarifi bulunan krep çeşitlerine siz de damak tadınıza göre yeni çeşitler oluşturabilirsiniz. Yapılışı oldukça basit olan kreplerin lezzeti ise azımsanmayacak derecededir. Kahvaltı alışkanlığı olmayan çocuklar için, bu iyi bir başlangıç olabilir. İşte krep tarifi için yapılması gerekenler…

Krep için malzemeler

  •  4 adet yumurta,
  •  3,5 çay bardağı su,
  •  1 su bardağı süt,
  •  2 su bardağı un ve yeteri kadar tuz

Pişirmek için;

  • sıvı yağ

Üzeri için:

  • Meyve reçelleri, çikolata, bal ya da peynir koyabilirsiniz.

Hazırlanışı

  1. Öncelikle derin bir çırpma kabı alarak başlayabilirsiniz. Kabın içerisine yumurta, süt ve su gibi malzemeleri koyarak iyice çırpılır. Ardından tuz ve un da eklenerek hiç topaklanmayacak şekilde iyice çırpılır. Çırpma işlemini ister çatal ile isterseniz de mikser yardımıyla yapabilirsiniz. Sıvı ve akıcı bir hamur elde edilene kadar çırpma işlemi devam edilir.
  2. Eğer hamurunuz kadı olursa süt ekleyerek bunu sıvılaştırabilirsiniz. Diğer yandan teflon tavanıza bir kereye mahsus fazla olmamak kaydıyla sıvı yağ ekleyerek tavanın iyice ısınması sağlanır. Tava ısındıktan sonra hazırladığınız sıvı hamuru bir kepçe desteğiyle tavaya yavaşça döküp iyice yaydırılır. Krepler hafif ateşte arkalı önlü bir şekilde iyice pişmesi sağlanır.
  3. Pişen kreplerinizi düz bir tabak yardımıyla tavadan çıkarıp kalan hamurunuz bitene kadar aynı işlem yapılmaya devam edilir. Böylece yaklaşık 10 krep elde etmeniz mümkündür.
  4. Hazırladığınız bu leziz kreplerin üzerine çikolata, meyve reçelleri veya peynir koyarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…