Mercimek Köftesi Tarifi

tarafından
821
Mercimek Köftesi Tarifi

Mercimek köftesi harika sunumlara eşlik eden bir lezzettir. Büyüleyici tadı ve vazgeçilmez sunumu ile ön plana çıkmaktadır. Malzemeleri konusunda pek çok tarifi mevcuttur. Lahana turşusu, harika marullar ve mezeler ile akşam saatlerinin ve günlerin vazgeçilmez lezzetini; bir de bizim tarifimiz ile yapmaya ne dersiniz?

Mercimekli, bol salçalı bol sarımsaklı tarifimiz ile vazgeçilmez bir tarif hazırladık. Sizler için en iyi sunumu ve eşsiz lezzeti özel olarak hazırladık. Mercimek köftesi nasıl yapılır? Pek çok tarifi ile birbirinden ayrı lezzetlere sahip olan mercimek köftesi yapılışı oldukça kolaydır. Şimdi mercimek köftesi tarifi sizlerle…

Mercimek Köftesi İçin Gereken Malzemeler

  • İnce bulgur
  • Mercimek
  • Salça ( domates )
  • Salça (biber)
  • Domates
  • Maydanoz
  • Sıcak su
  • Baharatlar
  • Soğan
  • Sarımsak
  • Tahin
  • Domates kurusu
  • Patates püresi
  • Sıvı yağ

[reklam id=1]

Ekstra malzemeler

  • Turşu
  • Marul
  • Nar ekşisi
  • Limon
  • Piyaz için sumak

Mercimek Köftesi Yapılışı

  1. Öncelikle mercimek haşlanır.
  2. Her bir kişi için bir çay bardağı ince bulgur koyulur. Ve sıcak su ile ıslatılır.
  3. Islatılan bulgur şişince, sırası ile salçaları, mercimek, soğan, sarımsak, yağ, tahin, domates kurusu, baharatlar ile köfte iyice yoğrulur. Yoğrulan karışıma maydanoz eklenir. Özellikle sarımsak, domates kurusu ve tahin eklenmelidir. Sarımsak ayrı bir lezzet verecektir. Sıvı yağ yerine zeytinyağı kullanabilirsiniz.
  4. Tek tek sıkılarak servis tabağına dizilir.
  5. Soğanların birazı piyaz yapılarak sumakla ve sıvı yağ ile süslenir.
  6. Marul, domates, maydanoz ve turşu ile servis tabakları hazırlanır. Harika sunum için nar ekşisi ve turşu kullanın. Köftemiz hazır.