Mercimekli Bulgur Pilavı

tarafından
4111
Mercimekli Bulgur Pilavı

Uzun süre tok tutacak son derece besleyici ve lezzetli bir bulgur pilavı tarifimiz var. Üstelik protein yüklü yeşil mercimekle harmanlanmış nefis bir tarifle…

Malzemeler:

  • 2.5 su bardağı bulgur
  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 1 adet büyük boy kuru soğan
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • Yeteri miktarda sıcak su
  • Tuz

[reklam id=1]

Yapılışı:  Yeşil mercimekli bulgur pilavı için yeşil mercimekleri yıkayıp süzdükten sonra 2 bardak su ile, su kaynamaya başladıktan sonra altı kısık olarak 5 dakika haşlayın.

Mercimekli-Bulgur-Pilavı1

Tencereye sıvı yağ ve tereyağını alın, incecik doğradığınız soğanları ekleyip pembeleştirin. Bulgur ve tuzu da ilave edin ve karıştırın. Bunun üzerine haşladığınız mercimekleri, suyunu süzmeden ekleyin ve karıştırın. (vitamin ve lezzet kaybı olmaması için mercimeklerin haşlama suyunu dökmeyin) Tencere içeriğinin 1 parmak üzerine çıkacak kadar su ekleyin ve orta ateşte suyunu çekene kadar pişirin. 10 dakika kadar dinlendirdikten sonra servis yapın.