Muhallebili Etimek Tatlısı Tarifi

tarafından
869
Muhallebili Etimek Tatlısı Tarifi

Muhallebili ve sütlü tatlılar, şerbetli tatlılara oranla, oldukça hafif olduğu için tercih edilir. Son derece pratik ve lezzetli olan etimek tatlısı, aynı zamanda görsel sunumuyla birçok ev kadını tarafından tercih edilmektedir. Özel günlerde ve davetlerde, doğum günü partilerinde, ve hanımların kabul günlerinde en çok yapılan ve tercih edilen tatlılar arasındadır.

Etimek tatlısının püf noktalarından biri, muhallebi kıvamının iyi ayarlanmasıdır. Süt ve un miktarının, belirtilen ölçülerde kullanılması, tatlının lezzetini arttırır. Muhallebinin pütürleşmemesi ve pürüzsüz olması için, pişene kadar sürekli karıştırılması gerekir. Şerbetin kıvamını arttırmak için, birkaç damla limon suyu yeterli olacaktır.

Muhallebili Etimek Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 12 tane tuzsuz etimek,
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı su,
  • 4-5 damla limon suyu.

Muhallebisi İçin Gereken Malzemeler

  • 1 kilo kadar süt,
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • 50-gram tereyağı,
  • 1 paket vanilya,
  • Üzeri için, rendelenmiş çikolata.

[reklam id=1]

Muhallebili Etimek Tatlısı Tarifi Yapılışı

  1. Şerbeti hazırlamak için, şekeri ve suyu bir tencereye koyun ve yaklaşık 10 dakika kadar kaynatın.
  2. Ocaktan indirmede önce limon suyunu ekleyin ve 2 dakika kaynatın.
  3. Büyükçe bir dikdörtgen cam tepsinin içine etimekleri dizin ve etimeklerin üzerine şerbeti gezdirin.
  4. Etimeklerin şerbeti çekmesi için, bir süre bir kenarda bekletin.
  5. Muhallebiyi hazırlamak için; sütü, toz şekeri ve tereyağını bir tencereye koyun ve sürekli karıştırarak, pişirin.
  6. Pişen muhallebinin içine vanilyayı ilave edin ve tekrar bir iki kere karıştırın.
  7. Muhallebiyi, etimeklerin üzerine eşit şekilde dağıtarak sürün.
  8. Biraz ılıdıktan sonra, buzdolabında yaklaşık 1-2 saat kadar dinlendirin.
  9. Buzdolabından çıkarttığınız etimek tatlısının üzerine, rendelediğiniz çikolatayı serpebilir ve dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun.