Nişastasız Anne Sütlacı

tarafından
2508
Nişastasız Anne Sütlacı

Nişastasız Anne Sütlacı Tarifi için Gerekli Olan Malzemeler

  • 2 çay bardağı pirinç ( baldo pirinç kullanırsanız daha lezzetli olur. )
  • 1 litre süt
  • 1 litre su
  • 2 su bardağına yakın toz şeker (şekerli seviyorsanız tam 2su bardağı şeker kullananın. )
  • 3 yemek kaşığı pirinç unu
  • 1 su bardağı süt
  • tarçın

[reklam id=1]

Nişastasız Anne Sütlacı Tarifi Hazırlanışı

  1. Sütlaç yapmaya başlamak için ilk önce 2 çay bardağı baldo pirinci bir süzgeç yardımı ile iyice yıkayıp 1 litre su koyduğunuz tencere içine ilave edin ve tencereyi ocağa koyun. Pirinçler uzayıncaya kadar yani suyu çekene kadar kaynatın ve içerisine 1 litre soğuk sütü de ekleyin. Bir kepçe yardımı ile birkaç defa karıştırıp, kaynamaya bırakın.
  2. Kaynama girinceye kadar sizde bu arada büyük boy bir kâse içerisinde 3 yemek kaşığı pirinç ununu, 1 su bardağı süt (soğuk) ile ezin. Daha sonra tencerede kaynamakta olan sütten 2 kepçe kadar alıp pirinç ununun bulunduğu kâseye ekleyin bu şekilde pirinç unu ılınmış olacaktır. Ilıklaşan pirinç ununu da tencereye ekleyerek ara sıra karıştırın. Bu şekilde 10 dakika kadar pişmesini sağlayın.
  3. Son olarak 1,5 – 2 su bardağı toz şekeri de süte ilave edip karıştırın ve 2-3 taşım kadar daha kaynatın. Kolay ve aynı zamanda nefis sütlaç tarifimiz hazır.
  4. Ilıklaşan sütlacı orta boy kâselere paylaştırın ve soğuyunca üzerlerine çubuk tarçın ekleyerek veya toz tarçın serperek servis edebilirsiniz. Herkese afiyet olsun.

Püf Nokta: Hazırlamış olduğunuz sütlaç tarifi daha uzun süre taze kalması için üzerini streç film ile kapatıp ya da saklama kaplarında kapakları kapalı bir şekilde buzdolabında saklamanızı tavsiye ederim.