Sirkeli Tuzlu Kurabiye Tarifi

tarafından
1123
Sirkeli Tuzlu Kurabiye Tarifi

Sirkeli Tuzlu Kurabiye Malzemeleri

  • 1 paket oda sıcaklığında yumuşatılmış margarin
  • Yarım s. bardağı sıvı yağ
  • 2 yumurtanın, birinin sarısı üzeri için ayrılacak
  • 3 yemek kaşığı sirke
  • 1,5 ç. kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu (10 gr)
  • Aldığı kadar un

Üzeri İçin;

  • Yumurta sarısı
  • Bolca susam

[reklam id=1]

Sirkeli Tuzlu Kurabiye Tarifi Hazırlanışı

  1. Geniş bir yoğurma kabının içerisine oda sıcaklığında erimiş margarin, yarım su bardağı sıvı yağ, yumurtalar, 3 yemek kaşığı sirke ve tuz eklenir. Bütün malzemeler iyice karıştırılır. Karıştırılan malzemelerin içerisine un ve kabartma tuzu yavaş yavaş eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir. Hazırlanan hamurdan küçük parçalar alınıp küçük simit şekli verilir. İlla hepsini bu şekilde yapmamıza gerek yok. Bütün hamuru şekillendirip önceden yağladığınız fırın tepsisine dizeleyin. Ya da fırın tepsisine yağlı kâğıt sererek de bu işlemi yapabilirsiniz.
  2. Hazırlanan sirkeli tuzlu kurabiyelerin üzerine yumurta sarısı sürülüp, susamlar eklenir. İsteğe göre susam yerine çörekotu da eklenebilir. Hazırladığınız sirkeli tuzlu kurabiyeleri daha önceden ısıtmış olduğunuz 190 derecelik fırında üstü pembeleşinceye kadar pişirilir.
  3. Yaklaşık bir saat kadar dinlendirilir ve servise hazırlanır. Soğuduktan sonra servis edilmelidir. Yukarıdaki malzemelerden iki tepsi, sirkeli tuzlu kurabiye yapılmaktadır. Sirkeli tuzlu kurabiye, ağızda dağılan kıyır kıyır çok lezzetli bir kurabiyedir.
  4. Ayrıca bu kurabiye uzun ömürlü bir kurabiyedir. Önceden hazırlayıp saklama kaplarına koyarak, dolapta beklettiğiniz kurabiyeleri ani misafirlerinize ikram edebilirsiniz. Ayrıca çay saatleriniz için de çok lezzetli ve yapılması çok basit bir tariftir. Çocuklarınız için de çok güzel ve sağlıklı bir atıştırmalıktır.