Taflan nedir, Nasıl kullanılır, Faydaları ve Yan Etkileri Nelerdir?

tarafından
200
Taflan nedir, Nasıl kullanılır, Faydaları ve Yan Etkileri Nelerdir?

Genel olarak Taflan adıyla bilinen Karayemiş daha çok Doğu Karadeniz Bölgesi’nde yetişmektedir. Şeker hastaları için birçok faydası bilinen taflan meyvesi çok miktarda antioksidan içerir.

Taflan nedir, Nasıl kullanılır, Faydaları ve Yan Etkileri Nelerdir? 1

Yapılan birçok araştırmada doğal insülin yerini tutması bakımından diyabet hastalarına tam bir şifa kaynağı olmuştur. Sadece diyabet hastalığına fayda sağladığıyla kalmayan karayemiş; prostat kanserine, sindirim sistemi bozukluklarına, üreme hormonlarının yetersizliğine, kansızlığa çok iyi gelmektedir.

Taflan ağacında yetişen bu taflan meyvesinin antioksidan oranının çok yüksek olduğu saptanmıştır. Özellikle de sulu çözeltilerde çok miktarda antioksidan maddesi açığa çıkmaktadır. Bundan dolayıda çinko, bakır gibi zararlı elementler çok az miktarda bulunmaktadır. Ayrıca taflandan elde edilen antioksidanların alzheimer, doku ve cilt bozukluklarını engellediği ortaya çıkmıştır.

[reklam id=1]

Taflan Fiyatları

Taflan çiçeği fiyatları cinsine göre değişim göstermekte. Verimliliği ve yetişmesine bağlı olarak değişen taflan meyvesi 6,40- 64,90 TL arasında bir değişim göstermektedir. Bu fiyatlar taflan ağacının büyüklüğüyle de ilgilidir. Yine en iyi taflan meyveleri Doğu Karadeniz’imizde yetişmektedir.

Gövde ve dalları kış soğuklarına dayanıklıdır. Bu amaçla ilkbahar donların sık gördüğünüz yerlerde yetiştiricilik gerektiğince güçtür

Taflan nedir, Nasıl kullanılır, Faydaları ve Yan Etkileri Nelerdir? 2

Bitki ve Meyve Genellikleri

  • Gövde grimsi kara, donuk kara renktedir. Sert odun dokusu ve güçlü bir dal sistemi vardır.
  • Uzun şerit halindeki yapraklar deri gibi serttir.
  • Çiçek, dalcıkların uçlarına doğru çiçek salkımı görülür. Bunlar yaprak koltuğundan çıkar. Açık yeşil renkteki sürgünleri tüysüzdür. Beyaz renkli çiçekler 5 – 15 cm boyundaki bir eksen üstünde, dik duran bir salkımda toplanmışlardır.
  • Meyveler çekirdekli, sulu ve 6 – 25 mm boyundadır.
  • Kiraz iriliğinde olan meyveler biçim olarak da genelde kiraza benzemekte, kalp şeklinde, küt ya da sivri uçlu, hafif uzun ya da üsten basık ve birtakım durumlarda de üzüm adetleri gibi yuvarlak olabilmektedir.  Çekirdek düzgün, sivri zeytin şeklindedir.

İklim ve Toprak İstekleri

  • İyi ilerleme göstermesi ve bol ürün vermesi nemli, güneşli, ılıman iklim yerlerinde olmaktadır.
  • Erken çiçek açtığından (tür özelliği ve rakım haline bağlı olarak Şubat – Mart aylarında çiçek salkımları görülemeye başlar) ilkbahar geç donlarından zarar görebilmektedir.
  • Hemen her tür toprakta yetişebilir. Havalanması iyi, derin topraklarda bol ürün verir. Taşlık, kayalık arazilerde de yetişebilir.  pH tarafından asidik topraklarda yetişse de kireçli topraklara da tolerans gösterir.

Taflan nedir, Nasıl kullanılır, Faydaları ve Yan Etkileri Nelerdir? 3

Çoğaltılması

Karayemişin çoğaltma yöntemleri:

  1. Tohumla,
  2. Kök sürgünleriyle,
  3. Çelikle,
  4. Daldırmayla,
  5. Aşıyla,
  6. Doku kültürü ile.

Kalitesi iyi olan tiplerin çoğaltılmasında kök sürgünleri ve çelikle çoğaltma süregelen olarak kullanılmaktadır.

Bahçe Tesisi

  • Dikimde dikdörtgen, kare, üçgen vs. dikim metotları kullanılabilir.
  • Kullanılan fidanlar vejetatif olarak çoğaltılmış olmalıdır.
  • Ağacın tam olarak ürün vermesi 30 yılına kadar sürebilmektedir.

Çeşitleri

Büyüme şekli, yaprak boyu ve şekli, kışa dayanıklılık tarafından değişik 20 bodur türü belirleme edilen karayemişin yabancı literatürde, mühim 9 çeşidi vardır. Bunlar;

Taflan nedir, Nasıl kullanılır, Faydaları ve Yan Etkileri Nelerdir? 4

  1. Angustifolia (yaprakları ince ve şerit biçimli),
  2. Caucasica (koyu yeşil yapraklı),
  3. Colchica (bol çiçekli),
  4. Herbergii (koyu yeşil yapraklı,
  5. Otto Luyken (yavaş ilerlemeli),
  6. Pyramidalis (dar tepeli, piramit formlu),
  7. Schipkaensis (Bulgaristan kökenlidir)
  8. Schipkaensis Macrophylla (gevşek dokulu),
  9. Zabeliana (sarkık formlu, şehir iklimine dayanır).

Ülkemizde ise meyve şekli ve meyvenin olgunlaşma mevsimine göre 7 karayemiş çeşidi vardır.

  1. Su-(acı)- (temmuz ortası, acımsı-buruk lezzetli),
  2. Vavul (çok etli ve az adetli),
  3. Yabani (temmuz ilk haftası, buruk lezzetli),
  4. Ağustos -İstavrit- (meyveler geç ve kırmızı renkte olgunlaşır),
  5. Orak-(selvi)- (temmuz ortası, tatlı-lezzetli),
  6. Ayran-(beyaz)- (haziran ortası, tatlı lezzetli),
  7. Kiraz-(Ekmek)- Karayemişleri (haziran ortası, mayhoş-hafif buruk).