Terbiyeli Kereviz Yemeği Yapılışı, Terbiyeli Kereviz Yemeği Tarifi

tarafından
261
Terbiyeli Kereviz Yemeği Yapılışı, Terbiyeli Kereviz Yemeği Tarifi

Kereviz kış aylarının en sevilen sebzelerinden bir tanesidir. Salatalardan zeytinyağlılara kadar birçok tarifte kullanılan kerevizin faydaları saymakla bitmemektedir. Özellikle kadınlar için birçok faydası bulunan kereviz mutlaka tüketilmesi gereken sebzelerden bir tanesidir.

Kereviz ile yapılan tarifler içerisinde en sevilen tarif ise terbiyeli kereviz yemeği olmaktadır. Kereviz sevmeyenlerin bile yaptığı bu tarif oldukça pratik yemek tarifleri içerisinde yer almaktadır.

Terbiyeli Kereviz Yemeği için Malzemeler

  •  2 adet orta boy kereviz
  •  1 adet orta boy patates
  •  1 adet kuru soğan
  •  1 adet havuç
  •  2 tatlı kaşığı toz şeker
  •  1/2 çay bardağı zeytinyağı
  •  1 tatlı kaşığı tuz
  •  Terbiyesi için malzemeler;
  •  1 limon suyu
  •  1 yumurta sarısı

[reklam id=1]

Terbiyeli Kereviz Yemeği Yapılışı

  1. İlk olarak tüm sebzelerin kabuklarının soyulması gerekmektedir. Kerevizin, havucun ve patatesin kabukları soyulduktan sonra tüm sebzeler iyice yıkanmalıdır.
  2. Yıkanan sebzelerin hepsi ufak ufak doğranmalıdır. Bu yemeğin çok daha hızlı pişmesine yardımcı olacaktır.
  3. Ayrı bir tencereye yarım çay bardağı zeytinyağı konmalı ve iyice kızdırılmalıdır. Küp küp yemeklik bir şekilde doğranmış olan kuru soğan tencerenin içerisine atılmalı ve pembeleşinceye kadar pişirilmelidir.
  4. Pembeleşen soğanların üzerine önceden doğranmış olan kereviz, havuç ve patatesler eklenmelidir.
  5. Bir süre daha kavrulan sebzelerin üzerine sıcak su eklenmelidir. Su sebzelerin üzerini geçecek kadar olmalıdır. Tuz ve toz şekerde eklenen yemek pişmeye bırakılmalıdır.
  6. Ayrı bir yerde yemeğin terbiyesi hazırlanmalıdır. Bunun için 1 yumurta sarısı ve limon suyu kaseye alınmalı ve iyice çırpılmalıdır.
  7. Daha sonra bu karışım pişmekte olan yemeğin üzerine dökülmelidir. Kesilme olmaması için sürekli karıştırılması gerekmektedir.
  8. Terbiyesi de katılan kereviz yemeği kerevizler ve diğer sebzeler yumuşayana kadar pişirilmelidir.
  9. Kereviz yemeği piştikten sonra sıcak bir şekilde servis yapılmalıdır.

Afiyet olsun.