Tiramisu Nasıl Yapılır

tarafından
5167
Tiramisu Nasıl Yapılır

Tiramisu nasıl yapılır, kahve severler için vazgeçilmez bir lezzet. Yapılışı çok kolay olan bu tatlı, misafirlerinizi hayran bırakacak.

Tiramisu İçin Malzemeler

Kek için:

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 su bardağı şeker
  • Yarım su bardağı sıvı yağ

Krema için:

  • 1 adet yumurta
  • 3 çorba kaşığı un
  • 3 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 kutu labne peyniri
  • 2.5 su bardağı süt
  • 2 çorba kaşığı kakao
  • 1 çay kaşığı Türk kahvesi
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 4 yemek kaşığı hazır kahve
  • 2 yemek kaşığı toz şeker

[reklam id=1]

Keki hazırlamak için 3 yumurtayı ve 1 su bardağı şekeri bir karıştırma kabında iyice çırpın. Diğer tüm malzemeleri sırayla ekleyerek çırpmaya devam edin. Daha sonra bu karışımı yuvarlak ve kenarlarından açılabilen bir kek kalıbına boşaltın. 160 derecede önceden ısıtılmış bir fırında 40 dk. kadar pişirin. Piştiğinden emin olduktan sonra keki fırından alarak soğumaya bırakın. 15 dk. Sonra ılık hale gelince kalıptan çıkararak tamamen soğuması için kenara alın.

Tiramisu Nasıl Yapılır2
Kremayı hazırlamak için; 1 yumurta, 3 çorba kaşığı un ve 3 çorba kaşığı toz şekeri bir tencerede karıştırın. Karıştırırken bir yandan 2.5 su bardağı sütü azar azar bu karışıma ilave edin ve karıştırmaya devam edin. Mikserle çırparak karışımı homojen ve pürüzsüz hale getirin. Ardından ağır ateşte muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Karışımınız soğuduktan sonra 1 kutu labne peynirini ekleyip mikserle 10 dakika çırpın ve peynirim tamamen eridiğinden emin olun.

Tiramisu Nasıl Yapılır

Bir bardak sıcak suya 2 yemek kaşığı toz şeker ve 4 yemek kaşığı hazır kahveyi ilave edin ve karıştırın. Kahveniz biraz ılındıktan sonra daha önceden hazırladığınız keki ortadan enlemesine ikiye bölün ve alt katını kahvenin yarısıyla ıslatın. Üzerine önceden hazırladığınız kremanın yarısını sürüp diğer kek parçasının da iç kısmını kalan kahveyle ıslatın ve kekin üstünü kapatın. Kalan kremayı üzerine sürdükten sonra, 2 çorba kaşığı kakao ile 1 çay kaşığı Türk kahvesini karıştırıp pastanın tamamını kaplayacak şekilde bir çay süzgeci yardımıyla serpin.

Tiramisunuzu buzdolabında 5-6 saat kadar bekletip servise hazır hale getirebilirsiniz. Afiyet olsun.