Tuzlu Kurabiye

tarafından
489
Tuzlu Kurabiye

Tuzlu Kurabiye Tarifi İçin Gerekli Olan Malzemeler

  •  100 gr tereyağ veya margarin
  •  1 tane yumurta
  •  1 paket kabartma tozu
  •  1 yemek kaşığı üzüm sirkesi (kurabiyenin bayatlamasını önler)
  •  Yarım çay bardağı zeytinyağı veya sıvı yağ
  •  1 çay bardağı mısır nişastası
  •  Yarım paket kutu krema (200 ml yarısı )
  •  1 tatlı kaşığı tozşeker
  •  1 tatlı kaşığı tuz
  •  Aldığı kadar un (kontrollü ekleyin)

[reklam id=1]

Tuzlu Kurabiye Tarifi Üzeri için :

  •  1 yemek kaşığı çörekotu
  •  1 tane yumurtanın sarı

Tuzlu Kurabiye Tarifi Yapılışı

  1. Derin bir kap içerisine 100 gr tereyağı veya margarin ekleyin, üzerine yarım çay bardağı zeytin yağı veya sıvıyağ, 1 tane yumurta, 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi, yarım paket kutu krema, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı toz şeker, 1 çay bardağı mısır nişastası, 1 paket hamur kabartma tozu ve alabildiği kadar un ekleyip bütün malzemeleri güzelce karışıncaya kadar yoğuralım, üzerine streç film örtüp hamurumuzu 15 dk kadar dinlenmeye bırakalım.
  2. Mutfak tezgahının üzerine çok az bir miktarda un serpelim ve hamuru bir iki cm kalınlığında hafif unlayarak merdane yardımı ile açalım, dilediğiniz kurabiye kalıbı ile şekillendirip yağlı kağıt sermiş olduğunuz fırın tepsisine tek tek aralıklı bir şekilde dizelim ve tuzlu kurabiyelerin üzerine, küçük bir kap içerisinde karıştırmış olduğunuz 1 yemek kaşığı yağ ve 1 yumurta sarısını fırça yardımı ile tuzlu kurabiye üzerine sürün ve çörek otu serpiniz.
  3. Önceden ısıtmış olduğunuz 180 derece fırında yaklaşık olarak 20 dk kadar kontrol ederek kurabiyelerin altı ve üstü kızarıncaya dek pişirin. Tuzlu kurabiyelerimiz hazır çay saatlerinde misafirlerinize ikram edebilirsiniz, herkese afiyet olsun.