Vişneli Pelte Muhallebi Tarifi

tarafından
1736
Vişneli Pelte Muhallebi Tarifi

Vişneli Pelte Muhallebi Tarifi oldukça iştah açıcı ve pratik tariflerden biri olan vişneli muhallebi pelte tarifi özellikle ağır yemeklerden sonra iştahla yenilebilecek hafif tatlılardan biridir. Hatta beş çaylarınızda rahatlıkla ikram edip övgü dolu sözlere nail olabilirsiniz. Çocuklar içinde iyi bir alternatif. Okul dönüşü besleyici bir ara öğün olabilir.

Vişneli Pelte Muhallebi İçin Gereken Malzemeler

Pelte hazırlamak için gereken malzemeler

  •  2 su bardağı evde hazırlanmış vişne suyu
  •  2,5 yemek kaşığı vişne suyu
  •  2,5 yemek kaşığı buğday nişastası

Muhallebi için gereken malzemeler

  •  4 su bardağı süt
  •  2 yemek kaşığı un
  •  2 yemek kaşığı mısır nişastası
  •  1 adet yumurta
  •  8 yemek kaşığı toz şeker
  •  1 paket toz vanilya
  •  1 paket krem şanti

[reklam id=1]

Vişneli Pelte Muhallebi Tarifi Yapılışı

  1. İlk olarak muhallebinin hazırlanması için süt, un, nişasta, yumurta, toz şeker ve vanilya pişirme tenceresine alınarak ocağın altı açılmadan pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırılır. Bu şekilde topaklanmaları engellemiş olursunuz.
  2. Tencerenin altı kısık ateşte açılarak sürekli karıştırmak sureti ile muhallebi pişirilir. Pişirme işleminden sonra, muhallebi ara ara karıştırılarak kabuk tutması engellenir. Soğuyan muhallebiye 1 su bardağı soğuk süt ile hazırlanmış kremşanti ilave edilir ve güzelce karıştırılır. Pelte için gerekli olan malzemeler de kısık ateşte sürekli karıştırılarak pişirildikten sonra altı kapatılır. Karışım hemen koyu hale gelecektir.
  3.  Hazırlanmış olan muhallebi servis kâselerine alınır ve sıcak haldeki vişneli pelte bir kepçe yardımı ile muhallebilerin üzerine dökülür. Dışardaki soğuma süreleri tamamlanan muhallebiler buzdolabına alınarak dinlendirilir. Yaklaşık 2 saatlik bir süre fazlasıyla yeterli olacaktır.
  4. Dilerseniz vişneli pelte muhallebiyi ikram etmeden önce kâselerin üzerine bir kaç adet vişne koyarak süsleme yapabilirsiniz. Bunun dışında tercihe göre muhallebilerin üzerine Hindistan cevizi de ekleyebilirsiniz.