Yoğurt Mayası Nasıl Yapılır?

tarafından
434
Yoğurt Mayası Nasıl Yapılır?

Yoğurt mayalamak için öncelikle bilinmesi bir sütçüden taze ürün alınması gerektiğidir. Bu yazımızda yoğurt mayası yapma teknikleri hakkında bilgiler alacaksınız. Ev yoğurdunu yaparken yoğurt mayası nasıl yapılır sorusu için kapsamlı cevapları alacaksınız.

Evde yoğurt mayalamak sağlık açısından size olumlu yönde etki eder. Süt ve süt ürünleri çok önemli vitamin kaynağıdır. Evde yoğurt yapmak için yoğurt mayası yok ise komşunuzdan da bir kâse alabilirsiniz. İlgili makalemizde yoğurt mayası yapma ile ilgili tüm detayları bulabiliyor olacaksınız. Maya olarak kullanmak üzere ekşimemiş taze süt kullanılması çok önemlidir.

Maya yapımında en önemli ayrıntı tencerenin kapağının hiçbir şekilde açılmaması gerektiğidir. Maya olarak kullanmak üzere ekşimemiş taze süt kullanılması çok önemlidir.

[reklam id=1]

Evde süt mayalamak gerçekten çok daha sağlıklıdır. Buzdolabında bekletilen yoğurt tatlı ve çok fazla sıvı kıvamda olmamalıdır.

Sütü çok iyi kaynatmanın nedeni bakterilerin ölmesini sağlamak içindir. Katkısız ev yoğurdu için kaynama noktasına dikkat edilmelidir. Yoğurt vücudu tok tutan bir yiyecektir. Zayıflamak içinde gerçekten çok idealdir.

Evde mayası yapılan yoğurt metabolizmayı hızlandırır. Ciltte masaj yapmanıza yardımcı olur. Vücudun herhangi bir yerindeki kemik eksikliği ve kemik erimesi için etki eder. Evde mayası yapılan yoğurt deri sarkmasını bile önler yani cilde güzellik verir.

Yoğurt Mayası Nasıl Yapılır? 3

Ev yoğurdu yapmanın aslında hiçbir zorluğu yoktur. Kimyasal katkı maddesi olmayan ürün tüketmek gerçekten çok fark ediyor. Yoğurt mayasını aldıktan sonrasında her şekilde lezzetli olur. Bazı kadınlar evde yoğurt yaparken istenilen kıvamının tutturulamadığını düşünebilir. Ancak, bu endişe yersizdir. Çocuklarınızın sağlığı içinde ev yoğurdunu düzenli olarak veriniz.

Sizlere yoğurt mayası yapımı hakkında bilgi veren makalemiz son derece etkilidir. Sonuçta içerisinde, mineral ve protein bulunan bir yoğurttu tüketmek herkesin hakkıdır. Sağlıklı ve doğal yollardan beslenmeyi sevenler için yoğurdu da dışarıdan almamak gerekir.

Ev yoğurdu kullanan kadınların %85 kısmı genelde maya yapımını bilen bayanlardır. Evde mayası yapılan yoğurt özellikle çocuk gelişiminde çocuklarının boyunun uzamasında çok etkili olan ürünü mutlaka sizlerde denemelisiniz. Aşağıdaki tarifi uygulayarak hemen yoğurdunuzu mayalayınız.

Yoğurt Mayası Nasıl Yapılır? 1

  • Ev yoğurttu yağmak için derin bir çelik tencereye ihtiyaç bulunmaktadır.
  • Çelik tencere içinde yoğurdu ilk olarak eli yakacak kadar kaynatmalısınız
  • Sütü yüksek ateşte çok iyi bir şekilde kaynatınız.
  • Süt kaynatma tencereniz derin ve sürekli aynı ölçülerde olmalıdır.
  • Süt içinde bakteriler olabilir.
  • Sütü iyice kaynattıktan sonrasında bir kenara alıp sütün içine parmağınızı değdirmeniz ve parmağınızı değdirdiğiniz de parmağınızın yanmaması gerekir.
  • Kaynatma işlemini yaptıktan sonra tencereyi ocaktan almalıyız.
  • Parmak yanmayacak kadar gerekli olan sıcaklıkla olması yeterlidir.
  • Kaynayan sütün üstünde kaymaklar çıkar kaymaları almanız gerekmektedir.
  • Sütün üstünden kaymakları toplayınız.
  • Kaymakları derin bir kâse içine alarak sabah kahvaltılarınızda tüketebilirsiniz
  • Sütü mayalamak için birçok ekşi olmayan bir kâse yoğurt gerekli olur.

Yoğurt Mayası Nasıl Yapılır?

  • Tatlı olması istiyorsanız tatlı ekşi olmasını istiyorsanız hafif ekşimsi tat kullanabilirsiniz.
  • Kavanoz içine yerleştirilecek olan yoğurt kemik erimelerine bile çok iyi gelir.
  • Kaynayan sütün içine bir kâse yoğurt mayası süt içinden bir miktar alınarak ilave edilir.
  • Süt kesilmemesi için yavaşça ve adım adım ilave ediniz.
  • Mayası yapılan sütü saklama kaplarına veya cam saklama kap içine yerleştiriniz.

Not: Mayalanan yoğurdun yaklaşık olarak 5-6 saat aynı sıcaklıkta beklemesi ve daha sonrasında dolaba alınması gerekir. Bu sayede maya süt içinde iyice bütünleşecektir. Yoğurt tam istenilen kıvama gelmiş olması için kesinlikle tencerenin kapağını asla açmayınız.