Dondurmalı İrmik Helvası

tarafından
1260
Dondurmalı İrmik Helvası

Dondurmalı İrmik Helvası Malzemeleri

  • 500 gram irmik
  • 1 paket margarin ya da 250 gram tereyağı
  • İsteğe bağlı çam fıstığı

Dondurmalı İrmik Helvası Şerbet Malzemeleri

  • 1 su bardağı su
  • 2 su bardağı süt
  • 2 su bardağı şeker

[reklam id=1]

Dondurmalı İrmik Helvası İç Malzemesi

  • Sade dondurma ( Damak zevkinize göre farklı dondurmalar tercih edebilirsiniz. )

Dondurmalı İrmik Helvası Yapılışı

1- Dondurmalı tatlı tarifleri arasında yer alan irmik helvası için öncelikle su, süt ve şekeri tencereye koyun.

2- Şekeriniz eriyene kadar orta ateşte karıştırın, eridikten sonra ocaktan alın.

3- Başka bir tencerede yağ ile irmiği kavurun. Çam fıstığı kullanmak istiyorsanız irmikten önce yağda hafif kızarana kadar fıstıkları kavurun. Sonra irmikleri ilave ederek kavurmaya devam edin.

4- 500 gr irmik helvası için irmiğin rengi koyulaşana kadar kavurun.

5- İrmik kavrulduktan sonra dikkatlice hazırlamış olduğunuz şerbeti irmiğin üzerine dökün, tencerenizin kapağını kapatın. Bu işlem sırasında çok dikkatli olmalısınız. İrmik, şerbet ile buluştuğunda sıçrayabilir.

6- Şerbetle irmik buluştuktan sonra ara ara karıştırın ve kıvamının koyulaşmasını bekleyin. Koyulaşınca ocağı kapatın ve helvanın demlenmesi için tencerenin kapağı kapalı bir şekilde biraz bekleyin.

7- Dondurmalı irmik helvası tarifleri arasında ideal kıvamı tutturmak için bu ölçüleri kullanmalısınız.

8- Helva ılık bir hale geldikten sonra kaseyi streç ile kaplayın. Daha sonra biraz helva koyun. Ortasına dondurmanızı ekleyin. Üzerini tekrar helvayla kaplayın. Son olarak servis tabağına ters çevirerek helvanızı servis edin. İrmik helvası dondurmalı olduğunda daha ferah bir tatlıdır. Bu sebeple dondurma miktarını isteğe göre arttırabilirsiniz.

9- Dondurmalı irmik helvası İstanbul ve tüm illerde meşhur olmuş lezzetli bir tatlıdır. Rahatlıkla bu tarifi deneyebilirsiniz.