Pizza Hamuru Tarifi Malzemeler
- 10 su bardağı un
- 4 yemek kaşığı kuru maya
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı tuz
- 4 su bardağı ılık su
- 8 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 yemek kaşığı mısır unu
Üzeri için malzemeler
- Rendelenmiş kaşar peyniri
- Mısır
- Sucuk
- Zeytin
- Mantar
Sosu için malzemeler
- 4 su bardağı domates sosu isteğe göre domates salçası ve 2 çay bardağı su karışımı
- 2 çay kaşığı kekik
- 2 çay kaşığı fesleğen
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 4 diş sarımsak( isteğe göre )
[reklam id=1]
Pizza Hamuru Tarifi Yapılışı
Hamur malzemelerini bir kaba alalım ve mısır unu dışında hepsini karıştıralım. Yumuşak bir kıvam sağlayalım. 5 dakika kadar yoğuralım.
- Hamurun üzerini streç ile kapatalım. 30 dakika kadar mayalanmaya bırakalım.
- Mayalanmış hamurumuzu iki parçaya bölelim.
- Pizza tepsisinin büyüklüğüne göre açalım.
- İki tepsiye yeteri kadar mısır unu serpelim. Daha sonra açtığımız hamuru üzerine yayalım.
- Pizza hamurunun pişme esnasında çok fazla kabarmaması için çatal ile her tarafını delelim.
- Önceden ısıttığımız 200 derecede 10 dakika kadar pişirelim.
- Pişme esnasında üzerinin malzemelerini ve sosunu hazırlayalım.
- Yarı pişmiş hamurumuzu fırından alalım.
- Yaptığımız sosu kaşık yardımı ile eşit miktarda sürelim.
- Üzerine mısır, sucuk, zeytin ve mantarları yerleştirelim.
- Son olarak rendelemiş olduğumuz kaşar peynirini ile üzerini kaplayalım.
- Yaklaşık olarak 20 dakika kadar pişirelim.
- Fırından çıkardıktan sonra 5 dakika kadar dinlendirelim. Ve servise hazır.
Afiyet olsun.