Karışık Pizza Yapımı

tarafından
2246
Karışık Pizza Yapımı

Acıktınız ve canınız içinde peynirinden tutunda sucuk, salam, sosis, zeytin, mantar, mısır ve kısacası karışık bir şey istedi. Evet, doğru tahmin canınız pizza istemiş. Hem de öyle basit bir pizza değil bol malzemeli karışık pizza istemiş. Ama kendiniz yapmak istiyorsunuz ve nasıl yapacağınızı bilmiyorsunuz.

Merak etmeyin yazımızın sonunda İtalya’dan gelmişte evde pizza yapıyormuş gibi hissedeceksiniz. Tabi tarif deyip geçmeyelim pizza tarifi oktay usta tarafından geliyor. Merak etmeyin pizza hamuru tarifi oktay usta ile artık daha kolay.

Aşağıda belirtilen malzemeler ile pizza yapımı tarifi birleştiği zaman evinde hazırlamak isteyenler için ortaya karışık pizza yapımı hakkında çok faydalı bir yazı çıkmış oluyor. Bu arada yapımı zor zannedenler ve çekinenler için belirtelim resimli pizza tarifi ile siz bile yaptığınıza inanamayacaksınız.

[reklam id=1]

Karışık Pizza Malzemeleri

Hamur Yapımı İçin Gerekenler

  • 3 su bardağı un,
  • 1.5 su bardağı ılık su,
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ (ayçiçeği/zeytin yağı),
  • 1 yemek kaşığı kuru maya,
  • 1 tatlı kaşığı şeker,
  • 1 çay kaşığı tuz

Karışık Pizza Malzemeleri

Üzerine Koymak İçin Gerekenler

  • Sucuk,
  • Zeytin,
  • Mısır,
  • Mozarella peyniri (rendelenmiş),
  • Mantar,
  • Sosis
  • Biber

Pizza Sosu İçin Gerekenler

  • 2 yemek kaşığı domates salçası,
  • 1 çay bardağı su,
  • 1 çay kaşığı fesleğen,
  • 1 çay kaşığı tuz,
  • 1 çay kaşığı kekik,
  • Acı sevenler için 2 çay kaşığı kırmızı pul/toz biber,
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ.

Karışık Pizza Malzemeleri 1

Öncelikle hamur için gerekli malzemeleri bir kapta 5-6 dakika boyunca karıştırarak yoğurun. Sonra ağzını kapatıp mayalanması için 20 dakika bekleyin ki iyice kabarıp mayasını almalı.

Tepsinizin ölçülerine göre hamuru şekillendirin taban olarak yerleştirin dilerseniz ikiye bölüp iki küçük tepsi ile de yapabilirsiniz.

Hamuru tepsiye koyup 180-200 derece sıcaklıkta 10 dakika pişiriyoruz.

Daha sonra çıkarıp sosunu sürüyoruz ve sırasıyla peynir, harç malzemeleri ve peynir olarak dizip fırına tekrar koyarak yaklaşık 20 dakika, kenarları kızarana kadar bekliyoruz ve afiyet olsun.