Kıymalı Şehriye Çorbası Tarifi

tarafından
416
Kıymalı Şehriye Çorbası Tarifi

Tüm sofralardan mutlaka geçmiş olan, sabah, öğle, akşam tüm öğünlerde tüketilebilen, bütün yemeklerin yanına yakışan, her bütçeye uygun sade, kıymalı, tavukla ya da tavuk suyuyla hazırlanabilecek en kolay çorbalardan biri olan kıymalı şehriye çorbası tarifi nedir nasıl ve kaç dakikada yapılır, hangi malzemeler gerekir, servis önerileri nelerdir tüm bu soruların cevabı aşağıdaki yazımızda tüm detaylarıyla yer almaktadır.

Kıymalı Şehriye Çorbası Malzemeleri

  1. 100 gr yağsız dana kıyma
  2. Bir su bardağı arpa şehriye
  3. Bir çorba kaşığı salça
  4. 2 adet iri domates rendesi
  5. 3 çorba kaşığı sıvı yağ
  6. Bir tutam maydanoz
  7. 2 litre ( takriben 10 su bardağı) sıcak su
  8. İsteğe göre kırmızı pul biber, nane
  9. Tuz ( isteğe ve göz kararına bağlı)

[reklam id=1]

Kıymalı Şehriye Çorbası Yapılışı

  1. Sıvı yağı tavada kızdıralım. Kıymayı kızan yağın içine koyup suyu çekene kadar kavuralım.
  2. Salçayı ekleyip karıştırdıktan sonra rendelediğimiz domatesi ekleyelim. 5 dakika daha kavuralım.
  3. Kavurduğumuz harca suyu ekleyip kaynamaya bırakalım.
  4. Su kaynayınca şehriyeyi ekleyelim.
  5. Şehriyeler yumuşadıktan sonra maydanozları ince ince kıyıp içine atalım.
  6. İsteğe göre bir tavada bir tutam nane ve kırmızı pul biber kızdırılıp eklenebilir.

Servis önerileri:

  1. Ekşi sevenler yarım limon suyu ile 1 yumurtanın sarısı birlikte çırpıp, maydanozu ekledikten sonra ilave edebilirler.
  2. Yumurta olmasa da servis sırasında çorbaya limon suyu eklenmesi bu pratik çorbanın lezzetine lezzet katacaktır.
  3. Şehriye bekledikçe suyunu çeker, yapıldıktan sonra bekleyecekse, tekrar eden servislerde üzerine sıcak su ilave edilebilir.

Kolay ulaşılabilecek malzemelerle kısa sürede ve basit hazırlayacağınız kıymalı şehriye çorbası için şimdiden hepinize afiyet olsun.