Kremalı Tavuk Çorbası

tarafından
5409
Kremalı Tavuk Çorbası

İster şehriye ile, ister sebze ile, isterse krema ile yapılsın, tavuk çorbası her şekilde son derece lezzetli bir başlangıç yemeğidir. Yumuşak kıvamlı ve damakta uzun süre kalacak bir çorba tadı istiyorsanız kremalı tavuk çorbasını önerebiliriz.

Kremalı-Tavuk-Çorbası

[reklam id=1]

Malzemeler:

  • 1 adet tavuk göğsü
  • 8 bardak tavuk suyu
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 bardak krema
  • 1 adet yumurta sarısı
  • Yarım çorba kaşığı un
  • Tuz

Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi: Tavuk göğsünü iyice yumuşayana kadar haşlayın. Öte yandan tencereye tereyağını ve unu alın ve kavurmaya başlayın. Yeterince kavrulunca üzerine azar azar, haşladığınız tavuğun suyunu ekleyin. 10 dakika kadar kaynatın ve el blenderiyle pürüzleri yok edin. Bu arada haşlanan tavuk göğsünü bıçakla ince ince kıyın ve çatal yardımıyla ezin. Bir yumurta sarısıyla kremayı küçük bir kasede karıştırın ve karışıma tavuk etlerini de ilave ederek hepsini birden çorbaya ekleyin. Tuzunu atın ve karıştırarak bir taşım daha kaynatın.

Çorbanız servise hazırdır. Dilerseniz çorbanızın üzerine incecik kıyılmış maydanoz ilave edebilirsiniz.
Afiyet Olsun…