Kuru Soğanın Faydaları

tarafından
6614
Kuru Soğanın Faydaları

Kuru Soğanın Faydaları

Kabuğu bakır rengi, bazen beyaz, bazen de kırmızı olabilen; kendine has keskin kokusu ve tadı ile yemeklerin ve sofraların vazgeçilmezi bir sebzeden söz etmek istiyoruz. Adı soğan. Ya da lakabıyla birlikte anacak olursa kuru soğan… Mutfaktaki hasır sepetin içinde genelde en kadim dostu olan patatesle kucak kucağa yatar. O sepeti açıp da kuru soğan kalmadığını görmek enikonu paniğe sokar evin hanımını.  Neredeyse tüm tencere yemeklerinin kökeninde yağla birlikte kavrulan kuru soğan yer alır. Yoksa yemeğin lezzeti yarım kalır. Salataların piyazları içine incecik yarım ay şeklinde doğranan soğanlar olmasa, o salatanın tadı çıkar mı? Eti yumuşacık yapan marinasyonun lokomotif üyesi kim olacak peki, soğan olmasa? Yemeklere hem lezzet, hem görüntü güzelliği veren kuru soğan aynı zamanda çok da faydalı bir sebze.

Kuru soğandaki vitaminler oldukça zengin. Kuru soğan A,B ve C vitaminlerinin yanı sıra potasyum, magnezyum, sodyum, kalsiyum, fosfor, iyot ve kükürt minerallerini ile antibiyotik vazifesi gören esanslar ve sindirim artırıcı fermentler içerir. Kuru soğan bu özellikleriyle kalp ve prostat rahatsızlıkları, pankreas tembelliği, romatizma, sinir zafiyeti, cilt hastalıkları, iktidarsızlık, mide zayıflığı gibi rahatsızlıklara çok iyi gelmekte, bol miktarda idrar söktürerek vücutta biriken su ve üreyi tahliye etmektedir. Kuru soğan vücuttaki fazla tuzu dışarı atar, pankreası çalıştırır ve insülin salınımını artırır, böylelikle de kandaki şeker seviyesini düşürür.

[reklam id=1]

sogandaki vitaminler

 

Kuru soğan faydaları nelerdir sorusu hayli tafsilatlı yanıtlanabilir. Zira o kadar büyük tesirleri ve faydaları var ki, aranılan bir sebze olmayı fazlasıyla hak ediyor.

  • Vücuda direnç veren kuru soğan bedensel ve zihinsel yorgunluğu alır.
  • Bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Soğuk algınlığı, bronşit astım, grip gibi hastalılarda iyileştirici gücü vardır.
  • Yüksek kan basıncını düşürür
  • Kuru soğan bolca idrar söktürür
  • Öksürüğü keser, nefes yollarını açar
  • Damar tıkanıklığını önler
  • Mikrop öldürücü etkisi vardır.
  • Kalp damar hastalıklarına karşı korur
  • Kuru soğan kemik erimesine iyi gelir
  • Kansere karşı koruma sağlar
  • Kuru soğan faydaları arasında kandaki şeker seviyesini ayarlaması ve şeker hastalığına fayda sağlaması da sayılabilir.

kuru sogan faydalari

  • Böbrek ağrılarını dindirir, böbrekteki kumların ve taşların dökülmesine yardımcı olur ve yeniden oluşmasını önler.
  • Mikrop öldürücü etki de kuru soğan faydaları arasında yerini alır.
  • Vücutta ve kanda bulunan zararlı maddeleri vücutta uzaklaştırır
  • Yaraların daha hızlı kapanmasını sağlayan kuru soğan egzama, dolama gibi cilt hastalıklarına da iyi gelir.
  • Karaciğerin düzgün çalışmasını sağlar.
  • Kuru soğan hazmı kolaylaştırır,
  • Kanı temizler,
  • Kuru soğan faydaları içinde sinirleri rahatlatması, sıkıntı ve buhrana iyi gelmesi de sayılabilir.
  • Kuru soğan uyku sorunu olanlara da iyi gelir.
  • Hafızayı güçlendirir
  • Cinsel gücü artırır
  • Kemik erimesine faydalıdır
  • Bir baş soğanı 4-5 parçaya bölüp 5 dakika boyunca kaynatıp ılıttıktan sonra bu suyu çay gibi içmek soğuk algınlığı gibi rahatsızlıklara iyi gelmektedir. Bu çayı pek çok hastalıkta kullanılan soğan kürü için de kullanabilirsiniz.