Meyan Kökü Şerbeti

tarafından
351
Meyan Kökü Şerbeti

Meyan kökü şerbeti, meyan kökü su kenarlarında, bilhassa sulak ve nemli ortamlarda yetişen yabani bir bitkidir. Meyan bitkisinin kökleri normal şekere göre yaklaşık 50 kat daha tatlıdır. Meyan kökü ilaç ve bira sanayiinde ve kolalı içeceklerin imalatında kullanılır. Özellikle Anadolu’da meyan kökünden yapılan şerbetler çok makbuldür.

Meyan Kökü Şerbeti 2

Meyan Kökü Şerbeti Ve Faydaları

Meyan kökü göğsü yumuşatan, ateş düşüren, balgam söktüren, öksürüğü kesen, nezle ve bronşite iyi gelen özelliklere haizdir. Solunum yolu rahatsızlıklarında mukozayı koruyan ve boğaz ağrılarına iyi gelen meyan kökü şerbeti yatıştırıcı ve teskin edici özelliğe sahiptir.

Meyan kökü şerbeti bilhassa çocuklar için müshil etkisi oluşturur. Bedene kuvvet veren meyan kökü şerbeti; gastrit, mide yanması ve mide ülserlerinde de iyileştirici etki yapar.

[reklam id=1]

  • Meyan kökü şerbeti karın ağrılarını geçirir.
  • İdrar söktürücüdür.
  • Nezle, grip, nefes darlığı ve anjinde oldukça faydalıdır.
  • Balgam söktürür, öksürüğü keser.
  • Vücudu rahatlatır.
  • 12 parmak bağırsağı ülseri, mide ülseri ve gastrite iyi gelir.
  • İştahı açar ve sindirimi kolaylaştırır.
  • Vücuda serinlik verir.
  • İnce bağırsaktaki iltihapları giderir.
  • Kabızlığı tedavi eder.
  • Fazla miktarlarda ve sık tüketildiğinde zarar verebilir.

 Meyan Kökü Şerbeti 1

Meyan Şerbeti Nasıl Yapılır

Bilhassa Adana’da çok yaygın bir şerbet olan meyan kökü şerbetinin diğer bir ismi de Aşlama’dır. Hafif tatlımsı ve kolayı andıran tadıyla özellikle yaz aylarında serinletici olarak tüketilir.

Vereceğimiz meyan kökü şerbeti tarifi ile siz de serinletici bir şerbet hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler:

  • 1 avuç dolusu kök meyan kökü
  • 3 litre su

Meyan Kökü Şerbeti

Yapılışı:

  • 1 avuç dolusu ezilmiş meyan kökünü alıp derin bir tencereye koyun ve üzerine suyu ilave edin.
  • Meyan kökünü suyun içinde bu şekilde tortusu dibe çökene, kendine has rengini ve tadını suya bırakana kadar bekletin.
  • Daha sonra suyu süzgeçten geçirin ve bir müddet daha dinlendirin.
  • Temiz bir tülbentten geçirerek şişelere yahut sürahiye aktarın.
  • Eğer kıvamı koyu olduysa keskin ve acı tadını gidermek ve tadını yumuşatmak için üzerine su ekleyin.
  • Şerbetin dibindeki kısmı iki parmak kadar bırakın ki şerbet bulanık olmasın. Dip kısımdaki bu bulanık tortulu kısmı atabilirsiniz.