Muzlu Sarma Tavuk Göğsü Tarifi

tarafından
1500
Muzlu Sarma Tavuk Göğsü Tarifi

Muzlu Sarma Tavuk Göğsü Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

Muhallebisi için;

  •  3 dolu çorba kaşığı un
  •  1 litre süt
  •  50 gram margarin ya da tereyağı
  •  1 buçuk su bardağı kadar toz şeker
  •  2 çorba kaşığı nişasta (çorba kaşığını tamamı dolu olacak)
  •  1 paket vanilya

[reklam id=1]

Arası için;

  • Muz.

Üzeri için;

  • 1 paket kakaolu petibör bisküvisi

Muzlu Sarma Tavuk Göğsü Yapılışı

  1. İlk olarak muzlu sarma tavuk göğsü tarifi için kakaolu bisküviler robot yardımı ile ezilir. Daha sonra ezile bisküviler fırın tepsisinin içerisine yayılır. Tavuk göğsünün muhallebisi için un ve margarin kısık ateşte kavrulmaya başlanır. Daha sonra üzerine nişasta eklenerek karıştırılır.
  2. Ardından bu karışıma yavaş yavaş süt ilave edilerek çırpıcı yardımı ile hızlı bir şekilde karıştırılır.
  3. Bu karışımda oluşan topaklanmalar giderilen kadar bu işleme devam edilir. Bu karışım kaynamaya bırakılır, kaynamaya başladıktan sonra ise ocaktan alınır ve vanilya ile toz şeker eklenerek tekrar karıştırılır. Karıştırma işleminin blender yardımı ile yapılması daha iyi sonuç verir. Hazırlanan bu muhallebi tepsiye ince bir kat olacak şekilde dökülür.
  4. Tepside soğuduktan sonra buz dolabında 2-3 saat bekletilir. Bekleme işlemi bittikten sonra isteğe göre olan boyutlarda dilimlenir. Dilimlerin arasına muzlar konularak rulo şeklinde sarılır. Servis için tabağa alınan muzlu sarma tavuk göğsü, soğuk olarak servis yapılır. Bu tarifteki ölçüler büyük boy fırın tepsisi içindir. Tatlıyı fazla sevmeyenler belirtilen şeker ölçüsünü damak zevkine göre ayarlanabilir.
  5. Bu tarifin püf noktası iyi bir kıvam için blender kullanılması ve buzdolabında bekletilmesidir. Muhallebi ilk olarak daha sıvı bir kıvamda oluyor ancak buzdolabında bekletildikten sonra kıvamı yoğun bir hal alıyor.