Patatesli Sulu Köfte Yemeği

tarafından
611
Patatesli Sulu Köfte Yemeği

Patatesli Sulu Köfte Yemeği İçin Malzemeler

  • 3 tane orta boyda patates
  • 2 tane yeşil biber
  • 2 tane orta boy kuru soğan
  • Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 250 gr köftelik kıyma
  • Yarım çay bardağı kadar ince bulgur
  • 2 yemek kaşığı un
  • 3 diş sarımsak
  • Tuz, kimyon, karabiber, pul biber

[reklam id=1]

Sulu Köfte Tarifi Yapılışı

Diğer adı ile patatesli sulu köfte tarifi için öncelikle köftelerimizi hazırlayalım. Kıymanın üzerine sarımsağı, baharatları, bulguru ve bir tutam da tuzu ekleyerek iyice yoğuralım. Sulu köfte yemeği için yoğurduğumuz kıymalarını ufak toplar haline gelecek şekilde elimizde yuvarlayalım.

Sulu köfte tarifleri içerisinde kıymaya soğan kavurup koyulan tarifler de bulabilirsiniz. Dilerseniz siz de kıymaya soğan ekleyebilirsiniz.

Daha sonra soğanları yemeklik doğrayalım ve tencerede biraz ısıttığımız sıvı yağın üzerine dökelim. Soğanlar pembeleşene kadar kavuralım. Sonrasın sulu köfte yapılışı için gerekli olan salçayı da tencere ilave edip, 1-2 dakika kadar kavuralım.

Sulu Köfte Tarifi Yapılışı

Patatesli köfte yemeği tarifi için ikinci aşamayı da tamamladıktan sonra, üçüncü adım olarak küp şeklinde doğradığımız patatesleri tencerenin içerisine ekleyelim. Patatesleri salçanın rengini alana kadar 2-3 dakika kadar kavuralım. Tencereye ilave ettiğimiz patateslerin üzerine, patatesleri 3 parmak kadar geçecek sıcak su ilave edelim.

Tenceredeki tüm malzemeleri bir iki dakika daha kavuralım. Yemek biraz kaynadıktan sonra patatesli köfte yemeği yapımının ana malzemesi olan ve önceden hazırladığımız köfteleri tencereye ekleyelim. Köfteli patates yemeği tarifi için son aşama olarak tüm baharatları tencereye ekleyerek, tüm malzemeleri son bir kez karıştıralım. Tencerenin kapağını kapatarak, kısık ateşte yemeğimizi pişmeye bırakalım.