Sütlü Patates Püresi

tarafından
502
Sütlü Patates Püresi

Sütlü Patates Püresi Tarifi için Gerekli Olan Malzemeler

  •  1 su bardağı süt
  •  4 adet orta boy patates
  •  Bir miktar tuz
  •  1 yemek kaşığı tereyağı

[reklam id=1]

Sütlü Patates Püresi Nasıl Yapılır ?

Ön Hazırlık Aşaması

  • 4 tane orta boy ( yaklaşık 500 gr) patatesi yıkıyoruz ve patatesler istenilen büyüklükte değil ise patatesleri ortadan ikiye bölünüz.
  • Patateslerin haşlanması için büyük bir tencere içerisine koyalım ve üzerini geçecek miktarda su (soğuk) ilave ediniz. Ocağın ısısı yüksek olsun. Tenceredeki su kaynamaya başladıktan sonra tencerenin kapağını kapatınız. Kaynama girdikten sonra ocak ısısını düşürünüz ve yaklaşık 30 dk. kadar pişiriniz.
  • 30 dk. sonra patatesleriniz soyulmaya hazır hale gelecektir. Tencereye tereyağı koyarak eritiniz. Üzerine de patateslerinizi ilave ediniz.
  • Patatesleri bir kaşık yardımı ile ezerek iyice karıştırınız.
  • Üstüne bir su bardağı soğuk sütü ilave ederek karıştırınız. Süt iyice ısınıp buhar olarak uçmaya başladığı zamandan itibaren, patates püresinin kıvamı olmaya başlayacak. Bu sırada yeterli bir miktar tuz ilave ediniz.
  • ​​​​​​​İsteğinize göre, patates püresinin kıvamını tutturmak ocak ile ilgilidir. Patates pürenizin sıvı olmasını istiyorsanız, ocağı söndürünüz. Eğer katı patates püresi istiyorsanız da püreyi ocak üzerinde daha fazla tutarsınız katı kıvama ulaşırsınız ve patates püresi servise hazırdır.
  • İsteğinize göre karabiber ekleyebilirsiniz. Rulo köfte yanına ve birçok salçalı olan et yemekleri yanına oldukça yakışmaktadır. Sütlü patates püresi tarifi herkese afiyet olsun.

Not: Patates püresi yapmada deneyim kazanınca ocağınızın ısı ayarını normal derecede tutabilirsiniz. Başlangıç aşamasında patates püresi yaparken ocağınızın ısı düşük ayarda tutmalısınız.

Not: Patates püresi kesinlikle mikser ile karıştırılmamalıdır yoksa sakız kıvamını alır.