Yaban Mersini Faydaları

tarafından
5994
Yaban Mersini Faydaları

Yaban Mersini Faydaları

Yaban mersini, adını sıkça duyduğumuz ama pek çoğumuzun tadından haberdar olmadığı, ülkemizde çok yetişmesine karşın fazla tüketmediğimiz; isminden de anlaşılacağı gibi yabani bir yemiş. Batıda yaklaşık 100 yıldır ıslahlı tarımı yapılan, ve ilaç sanayinde dahi ciddi biçimde kullanılan yaban mersini çok sayıda türe sahiptir. Yaban mersininin faydaları ise oldukça fazladır ve çok sınırlı yan etkisi bulunmaktadır. Son yıllarda aktarların baş tacı olan yaban mersini kurusu ise, son derece faydalı bir yemiş olarak, bolca tüketilmesi tavsiye edilen meyvelerdendir.

Yaban mersinin Ülkemizde birkaç türü yetişir, Akdeniz ve Karadeniz bölgesinde, yüksek kesimlerde yetişen yaban mersini türleri, Kırmızı Ayı Üzümü, Çay üzümü, Çoban üzümü, çalı çileği gibi isimlerle tanınır. Aslında birbirinden bir miktar farklı olsalar da hepsi aynı ailenin üyeleridir. Örneğin cranberry nedir sorusunu çoğunuz sorarsınız, elbette bunda hayranı olduğunu müzik grubunun etkisi de yok değildir. Cranberry, Kırmızı Ayı Üzümü ismi verilen bir yaban mersini türüdür. Doğu karadenizin yüksek kesimlerinde yetişmektedir.Yaban Mersini Faydalari

Yaban mersini vitamin ve mineral değerleri bakımından dikkat çekici derecede yüksek rakamlara sahiptir. Ayrıca Antiseptikler ve antioksidanlar içermesi ile özellikle sağlık üzerinde çok olumlu etkileri bulunmaktadır. Yaban mersini faydaları listelenecek olursa,

  • Diyabete karşı etkilidir. Kan şekerini düzenler.
  • Kolesterolü kontrol eder, kalp ve damar hastalıklarının tedavisinde etkilidir.
  • Bazı kanser tiplerinde olumlu sonuçları izlenmektedir.
  • İçerdiği yüksek A vitamini değeri sayesinde görüşü güçlendirir.
  • Hücre yenilenmesini hızlandırır.
  • İçeriğindeki mineraller sayesinde vücudun mineral ihtiyacının büyük kısmını karşılar
  • Sindirim sistemini düzenler
  • İdrar yolu enfeksiyonlarına karşı etkilidir.
  • Antioksidan etkisi vardır.
  • Damar sertliğine iyi gelir.
  • Sakinleştirici etkisi vardır.

[reklam id=1]

Yaban Mersininin Besin Değeri

Meyve olarak tüketildiğinde, sulu ve lifli yapısı ile doyurucu da olabilen yaban mersininin 100gr için besin değerleri,

  • Su 83 %
  • Protein 0,7 %
  • Yağ 0,5 %
  • Karbonhidrat 15 %
  • Lif 1,5 %
  • Kalori 62
  • Kalsiyum 6,00
  • Bakır 0,06
  • Demir 0,17
  • Magnezyum 5,00
  • Manganez 0,28
  • Fosfor 10,00
  • Potasyum 89,00
  • Selenyum 0,60
  • Sodyum 0,00
  • Çinko 0,11
  • C- Vitamini 13,00
  • Thiamin 0,05
  • Riboflavin 0,05
  • Niacin 0,36
  • Pantotenik Asit 0,09
  • Vitamin B-6 0,04
  • Vitamin A 00 IU
  • Vitamin E 00 mg AET şeklinde açıklanmaktadır.

Yaban Mersini Çayının Faydaları

Yaban mersini çayı, kurutulmuş yaban mersinlerinin haşlanıp, demlenmesinden yapılan çaydır. Taze meyve tüketilemediği durumlarda lezzetli bir şifa yaban mersini çayı ile mümkündür. Yaban mersini çayı faydaları, meyvesiyle hemen hemen aynıdır. Tabii mümkünse meyvesinin taze tüketilmesi daha doğru olacaktır.

Yaban Mersini Cayi

Yaban Mersini Çayı Nasıl Hazırlanır

Kuru meyvelerden çay elde edilebilmesi için belli bir süre kaynatılmaları gereklidir. Yaban mersini çayı yaparken de, bir süre haşlanmasında fayda vardır. Bir cezve suya bir çorba kaşığı yaban mersini ve su eklenip, 10 dakika kaynatıldıktan sonra süzülüp, isteğe bağlı olarak sıcak ve soğutularak içilebilir.

Yaban Mersininin Yan Etkileri

Yaban mersini hakkında olumsuz herhangi bir kayıt bulunmamakla birlikte, aşırı tüketimi elbette olumsuzluklara yol açabilir. Her meyve ve bitkide olduğu gibi, özellikle hamilelerin tüketmeden önce hekime danışmasında fayda vardır. Ayrıca, özellikle diyabet tedavisi görenlerin öncelikle hekimden bilgi almaları gereklidir.